兩三歲小孩食譜怎么做
2 歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主, 兩三歲小孩食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的兩三歲小孩食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
兩三歲小孩食譜:翡翠鮮蝦蒸蛋
原料: 菠菜、雞蛋、鮮蝦;
做法:
1、菠菜洗凈用攪拌機(jī)打成汁,不用過濾;雞蛋打散,蝦處理干凈!
2、 相當(dāng)于雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合,加一點(diǎn)鹽拌勻;
3、 放鍋里隔水蒸十五分鐘,出鍋再放上煮熟的蝦仁即可,吃時點(diǎn)香油!
提醒:如果你的寶寶太小,整蝦仁還咬不動的時候,你可以在打菠菜的時候把蝦仁放里一起打碎!另外,除了菠菜以后,你還可以用蘆筍等其它的蔬菜來做這種蒸蛋,這樣很容易的就讓寶寶吃了大量的蔬菜!當(dāng)然蝦也可以換成肉末!適合各階段寶寶
兩三歲小孩食譜:迷你雙色牛肉水餃
餃子是我們常吃的食物,今天小編為您介紹一款超級可愛的雙色水餃,寶寶見了肯定喜歡,適合2歲以上寶寶食用。
主料:面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉
輔料:雞蛋、蔥、姜、生抽、料酒、鹽、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖
制作方法:
1、 牛肉去白色的筋膜加蔥、姜剁碎。
2、 剁好的牛肉碎加其余輔料順著一個方向用力攪拌成牛肉餡。
3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌勻和成黑米面團(tuán);其余2/3的面粉和成面團(tuán)。
4、 兩種面團(tuán)各搟成厚約2mm的面皮,覆蓋在一起(普通面團(tuán)在下)。
5、 切去邊角成長方形的面坯。
6、 從一個方向往另一個方向卷緊湊并成卷。
7、 切成大小合適的餃子劑。
8、 搟成餃子皮備用。
9、 包入牛肉餡。
10、成餃子坯。
扔鍋里煮熟以后~~
兩三歲小孩食譜:三色蔬菜包
青菜餡 :
1.油菜洗凈 ,熱水焯一下 ,過涼水 擠干 切碎。
2.豆腐切碎和油菜拌在一起。
3.鍋里熱花生油,加蔥姜片 花椒爆香,撈出不要,油放涼后放入菜餡中。
面皮:
1.紅蘿卜汁,菠菜汁,水,酵母。
2.酵母分別溶于三種汁中,加入面粉和成面團(tuán)揉勻。
3.餳發(fā)15分鐘,涼水入鍋,中火,開鍋后20分鐘即可!
小螃蟹溫馨提示:等到包的時候在往菜餡中放入鹽和香油即可!
又漂亮又好吃的三色蔬菜包出鍋嘍!
適合2歲以上寶寶
兩三歲小孩食譜:豆渣南瓜卷
材料:豆渣面團(tuán):豆渣,面粉,水,酵母;南瓜面團(tuán):南瓜泥,面粉,酵母
制作方法:
1、法號的南瓜面團(tuán)和豆渣面團(tuán)分別擠出空氣,揉勻;
2、豆渣面團(tuán)搟平,刷上一層油;
3、放上搟好的南瓜面團(tuán),刷上一層油;
4、將兩層面片卷起、切段,然后做成花卷;
餳20分鐘,涼水上鍋,蒸20分鐘,關(guān)火悶2分鐘即可