適合11個月大的寶寶食譜

　　適合11個月大的寶寶食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的適合11個月大的寶寶食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　適合11個月大的寶寶食譜：魚肉拌茄泥

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：茄子半個，凈魚肉30克，鹽、香油各少許

　　做法：

　　1.茄子煮熟后，切成幾塊，去皮壓成茄泥。

　　2.凈魚肉切成小粒，用熱水焯熟。

　　3.將晾涼后的茄泥與魚肉混合，加入一點點鹽和香油即可。

　　輕松做：選茄子時選紫色或白色的，營養(yǎng)比青色的好。同時注意，在茄子萼片與果實相連的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬，越明顯，說明越嫩，反之則果肉已老。秋后的老茄子有較多的茄堿，對人體有害，有宜多吃。

　　溫馨小提示：魚肉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、腦黃金、微量元素等，能促進寶寶腦部發(fā)育;茄子含有一定量的胡蘿卜素、維生素B2、維生素P、粗纖維、鐵、鈣、磷等，可以清熱解毒、活血化瘀，利尿消腫。

　　適合11個月大的寶寶食譜：素炒菠菜

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：菠菜2棵、鹽、蒜末、植物油各少許

　　做法：

　　1.菠菜洗凈，用熱水焯一下，切碎。

　　2.將植物油倒入炒鍋，油熱后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：菠菜含有鐵、纖維等寶寶成長所需要的東西，而且菠菜沒有怪味道，寶寶一般會很喜歡吃，但媽媽一定要在做菠菜之前，將菠菜焯一下，這樣才能破壞掉其中的草酸，以防草酸跟寶寶體內(nèi)的鈣結(jié)合，形成草酸鈣，導(dǎo)致寶寶缺鈣。同時，也可以去掉菠菜的澀味，使寶寶吃起來更可口。

　　適合11個月大的寶寶食譜：土豆胡蘿卜肉末羹

　　適用寶寶：11個月起

　　材料：土豆20克，胡蘿卜1根，肉末30克，生抽、香油各適量

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈切塊后，放入攪拌機打成漿，與土豆泥以及肉末混合。

　　2.將三合一的土豆胡蘿卜肉末糊放在盤子里，上鍋蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

　　溫馨小提示：胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也有好處。土豆更是營養(yǎng)豐富，是寶寶生長發(fā)育中不可缺少的輔食。

　　適合11個月大的寶寶食譜：蓮藕酥汁丸

　　適用寶寶：11個月起，生病時也可以吃

　　材料：豬肉末50克，藕末30克，肉湯10克，老抽、鹽、淀粉各少許

　　做法：

　　1.把藕末混入肉末，滴進1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。

　　2.將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子，沾上淀粉整齊地碼到盤子里，然后上鍋蒸熟，即可。

　　輕松做：丸子做好后，也可以下油鍋炸，但最好等寶寶1歲以后再吃油炸的東西。