16個月的寶寶食譜
16個月的寶寶食譜
寶寶16個月開始以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強,飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。今天我們就來為大家介紹16個月的寶寶食譜,讓大家了解一下具體內容,下面看看16個月的寶寶食譜都有哪些吧!
16個月的寶寶食譜:絲瓜瘦肉粥
原料:絲瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗
1、將絲瓜去干凈外皮;
2、絲瓜切小塊,瘦肉剁成末;
3、待鍋內白粥煮開后,放入瘦肉煮至變色。
4、放入絲瓜丁,煮熟后調味,就可以盛出來了
16個月的寶寶食譜:土豆燒排骨
原料:肋排、土豆、蔥姜蒜、
調料:食油、鹽、生抽、料酒、八角、醋、白糖
制作方法:
1、將肋排剁成小塊(大概半個手指長),洗凈后用冷水浸泡一下,土豆洗凈切成小方塊狀用水沖洗一下去掉淀粉,蔥姜蒜備用,
2、鍋燒熱放一點油,倒入排骨放入幾片生姜干炒,不停的翻動排骨,直到炒干沒有水分聞到香味為止(這樣是為了去腥);這時加入冷水把土豆倒入,水把排骨淹沒就可以了也不能太多,大火燒開轉中火,放入鹽、一粒八角、幾滴滴醋,蓋上,燒15分鐘左右再放入蒜、一點料酒、生抽、一點白糖,蓋上繼續(xù)燒十分鐘,拿開鍋蓋轉大火收汁,放一點老抽入色,一點高湯精,汁收好了關火,撒一點點蔥花起鍋。
16個月的寶寶食譜:豆腐蛋黃泥
原料:蛋黃一個、豆腐50g、雞湯適量
制作方法:
1、熟雞蛋剝離蛋清,將蛋黃壓碎;
2、過篩壓碎的蛋黃碎;
3、將豆腐煮五分鐘,也過篩壓成泥狀;
4、將雞湯調入蛋黃、豆腐中拌勻即可。
16個月的寶寶食譜:香菇冬瓜湯
主料: 冬瓜400克 香菇(鮮)100克
調料: 鹽4克 味精2克 雞油2克
制作方法:
1. 冬瓜去皮,去瓤洗凈,切成0.5厘米寬,1.7厘米厚的塊,香菇用溫水泡發(fā)好,洗凈備用。
2. 湯鍋置火上,放油燒熱,下蔥末熗鍋炒出香味,放入高湯750克,香菇燒開,加入冬瓜塊,待冬瓜熟爛,加入細鹽,味精,淋上麻油,起鍋盛入湯碗中即成。 "
16個月的寶寶食譜:蔥花肉碎蒸水蛋
材料準備:雞蛋1~2個,瘦豬肉碎(或火腿粒)70g,清水適量,青蔥粒少許。
烹調步驟:
1.肉碎用少量食鹽、雞晶粉、生粉、少許醬油腌制15分鐘(若用火腿腸,則切粒即可)。將雞蛋打入碗中,加水和少許鹽輕輕朝同一方向攪拌,盡
量不要起泡,否則蒸出的水蛋表面不光滑;
2.取大碗或碟,先放腌好肉碎,再把雞蛋倒入,同時將青蔥粒灑于表面;
3.燒滾蒸籠的水,將碗碟放入蒸籠,小火蒸8分鐘,關爐取出后滴兩滴麻油或蔥油即可。
16個月的寶寶食譜:芋頭咸粥
芋頭咸粥的制作材料:(芋頭1個,西洋芹1根,切最中間部分)
主料:芋頭50克,稻米150克/ 輔料:芹菜20克,蝦米20克/ 調料:鹽5克,植物油30克
教您芋頭咸粥怎么做,如何做芋頭咸粥才好吃
1. 芋頭去皮洗凈后切丁;2. 芹菜洗凈,切丁,備用;
3. 米淘凈后用十杯水先浸泡20分鐘; 4. 將米煮開,再改用小火熬成粥;
5. 蝦米泡水至軟;6. 鍋中入油30克,將蝦米爆香,再放入芋頭同炒;
7. 最后倒入粥內同煮;
8. 待芋頭和各料都熟軟時,加入鹽調味,放入芹菜末拌勻即可。
小帖士-食物相克:
芋頭:芋頭忌于香蕉同食。
16個月的寶寶食譜:西瓜冰淇淋
材料:西瓜一小塊、香蕉一根、酸奶一杯
制作方法:
1、 西瓜用勺子挖成球形,放在盤子里;香蕉去皮切片。
2、 2、在西瓜球的周圍擺上香蕉片,再在西瓜球上澆上酸奶即可。