寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜

　　寶寶兩歲了,這個(gè)階段的寶寶已經(jīng)大概有16-18顆牙齒。隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡,寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜：麻醬花卷

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：面粉100克，酵母粉20克，芝麻醬50克，堿面3克，鹽少許，花生油適量

　　做法：

　　1.將面粉放入盆內(nèi)，加酵母粉、溫水和勻，等40分鐘左右，酵面發(fā)起，加入堿面揉勻，然后讓面醒5分鐘。

　　2.將芝麻醬放入碗內(nèi)，加入鹽、花生油拌勻待用。

　　3.將發(fā)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方片，抹勻芝麻醬，卷成卷，用刀切成六七個(gè)相等的段，然后將每?jī)啥无?，擰成花卷。

　　4.將花卷碼入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸15分鐘即熟。

　　輕松做：麻醬要用熟植物油調(diào)，不要用水調(diào)，用水調(diào)麻醬，蒸熟的花卷發(fā)干。花卷層次越多，擰成的花越多。如麻醬內(nèi)不加鹽，改加紅糖，就叫麻醬糖花卷。另外和面時(shí)可以添加適量牛奶，這樣會(huì)讓花卷更多幾分奶香。

　　溫馨小提示：麻醬花卷有非常特別的香味，吃起來暄軟咸香，是北方人最喜歡的主食之一。給寶寶做成小號(hào)花卷，看起來袖珍可愛，也會(huì)很吸引寶寶。

　　寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜：奶香蝦餅

　　適合1歲以上的寶寶

　　做法：

　　1。鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。

　　2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出壓成泥。

　　3。雞蛋1個(gè)打散(依照蝦仁的量使用)。

　　4。蝦泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以蝦泥能成形為準(zhǔn))，鹽，胡椒粉，拌均勻。

　　5。將拌好的蝦泥做成幾個(gè)蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許面粉。

　　6。鍋內(nèi)放少許油加熱，放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。

　　寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜：釀香菇

　　材料：

　　新鮮香菇，調(diào)好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕，淀粉，青豆

　　做法：

　　1。新鮮香菇洗凈，去蒂，瀝干水分。

　　2。沾少許淀粉抹在香菇內(nèi)側(cè)，再填入調(diào)好的肉餡。填滿，用手指抹平，在中間放1粒青豆。

　　3。把完成的香菇平排在盤子上，肉餡朝上，放少許水在盤里(沒過盤底即可〕，覆蓋保鮮膜，放入微波爐。

　　4。高火5-6分鐘，取出香菇，留下湯汁，加入水淀粉調(diào)勻。

　　5。將湯汁放入微波爐，繼續(xù)煮30秒，湯汁變濃。

　　6。將湯汁淋在香菇上即可。

　　寶寶2歲5個(gè)月開胃食譜：蔬菜肉卷

　　材料：卷心菜(或大白菜〕葉，肉餡'水淀粉

　　做法：

　　1。將菜葉洗凈，用保鮮膜包好，放入微波爐，高火1分鐘，將菜葉煮軟，拿出，晾涼備用。

　　2。肉餡調(diào)好(參考餃子餡的做法〕。

　　3。將菜葉硬梗去掉，切成適當(dāng)大小，平鋪在菜板上，把肉餡放上，擺成長(zhǎng)條狀，用菜葉把肉餡包好。

　　4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕，放少許水(蓋過盤底就好〕，包好保鮮膜。

　　5。放入微波爐，高火5-6分鐘。

　　6。取出蔬菜肉卷，留下湯汁，加入少許水淀粉，攪勻，將湯汁繼續(xù)放入微波爐，30秒，湯汁變濃。

　　7。將蔬菜肉卷切成1口大小，淋上湯汁，即成。