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3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜

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  3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜:蝦仁豆腐豌豆泥粥

  原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:

  .熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

  .將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi),小火燒開(kāi)煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

  3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜:菠菜土豆肉末粥

  原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:

  .菠菜洗凈開(kāi)水燙過(guò)后剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。

  .將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi),小火燒開(kāi)煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

  3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜:魚(yú)泥青菜番茄粥

  原料:熟魚(yú)肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯、熬熟植物油。

  做法:

  .河魚(yú)蒸熟,魚(yú)肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開(kāi)水中氽熟,用刀剁碎備用。

  .番茄開(kāi)水燙后去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟,再加入米粥,魚(yú)泥、菜心泥用小火燉開(kāi),加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

  3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜:番茄土豆雞末粥

  原料:雞胸脯肉末、西紅柿、土豆,軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

  做法:

  .取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。西紅柿洗凈后用開(kāi)水燙一下,切成小塊。

  .起油鍋,將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出,然后放入新鮮雞胸脯肉末,煸熟后推向鍋的一側(cè),然后在鍋中放入西紅柿丁,煸炒至熟,再把兩者混合一塊。

  .將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi),用文火煮5—10分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。

  3歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜:貝母粥

  原料:川貝母,大米粥,冰糖適量

  做法:

  .將貝母研成細(xì)末備用。

  .將大米粥先用小火煮開(kāi),加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。

  功效:可潤(rùn)肺養(yǎng)胃、化痰止咳。

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