10個月小孩食譜
10個月小孩食譜
10個月是寶寶的主食已經轉為飯食了,我們可以給寶寶準備多一些食譜,讓寶寶對于食物產生濃厚的興趣,從而培養(yǎng)寶寶愛吃飯的習慣。10個月小孩食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下10個月小孩食譜都有哪些吧!
10個月小孩食譜:蝦末菜花
營養(yǎng)提示:蝦肉含有富的蛋白質、不飽和脂肪、維生素A、B等,有益腎的功效,但對海產品過敏的人需要慎食。
原料:菜花,蝦仁
做法:
1. 菜花洗凈,掰小朵,放入沸水中煮軟后切碎。
2. 蝦仁洗凈,去沙線,放入沸水中焯熟,撈出,剝皮,切碎,和菜花一起加入高湯煮2-3分鐘即成
10個月小孩食譜:五彩冬瓜盅
營養(yǎng)小提示:適合8個月以上的寶寶。冬瓜含豐富的鉀和維生素C,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。而干貝含有豐富的蛋白質和鈣,有助于寶寶的骨骼發(fā)育。(但是過敏體質的孩子需延后食用)
原料:冬瓜,火腿,干貝,鮮蘑菇,冬筍嫩尖,小蔥,姜,雞湯,雞油少許
做法:
1. 將冬瓜切成小丁;干貝溫水泡軟,切碎末;火腿切成碎末、冬筍、蘑菇、姜切碎末。
2. 把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,撒上蔥末即可
10個月小孩食譜:西紅柿肝末
營養(yǎng)提示:豬肝富含鐵等多種營養(yǎng)素,有補肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富,可以防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。
原料:豬肝,西紅柿,蔥頭
做法:
1. 將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去皮切碎;蔥頭剝去皮洗凈,切碎待用。
2. 將豬肝、蔥頭同時放入鍋內,加入水或肉湯煮,最后加入西紅柿煮熟。
注:豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒,要立即加肉湯或水煮
10個月小孩食譜:嫩肉丸子
營養(yǎng)小提示:豬肉含有優(yōu)質蛋白和豐富的鐵,有預防貧血的作用。
原料:豬肉、青豆仁、蛋清適量(蛋清過敏的寶寶可以用蛋黃),淀粉適量
做法:
1. 將肉剁細,加入煮爛的青豆仁及蛋清拌勻,加入適量的淀粉繼續(xù)攪拌,可以少加點水,繼續(xù)攪拌肉餡上勁后,再用小勺做成小肉圓。
2. 以中火蒸半小時至肉熟軟
10個月小孩食譜:肉末茄泥
營養(yǎng)小提示:
茄子屬寒涼性質的食物。夏天食用有助于清熱解暑。茄子能散血、消腫、寬腸,對于大便干結的緩解有幫助。茄子與肉配合,利于小兒補充鈣質。
原料:圓茄子,精肉末,蒜、麻油少許
做法:
1. 蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉攪拌均勻,放置20分鐘。
2. 圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內,
3. 將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可 什錦豬肉菜末
營養(yǎng)提示:肉類和蔬菜搭配營養(yǎng)更全面,對于不愛吃胡蘿卜的寶寶可以先把胡蘿卜煮熟壓成泥加入,寶寶會更容易接受。
10個月小孩食譜:清蒸魚
營養(yǎng)提示:魚類富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進幼兒大腦發(fā)育。
原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、料酒各少許,植物油少許
做法: 1. 鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。
2. 魚背上切斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥,撈出后放盤中。
3. 將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、料酒和植物油少許,上鍋蒸熟即可
10個月小孩食譜:清蒸鱈魚
營養(yǎng)小提示:鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
原料:鱈魚肉,蔥、姜、料酒
做法:
1. 將鱈魚洗凈放于鋪好蔥、姜細絲的盤中。
2. 蔥、姜切細絲置魚身上,淋上一小勺料酒,入鍋蒸熟即可
10個月小孩食譜:奶油烤鱈魚
營養(yǎng)提示:鱈魚是一種高蛋白、低脂肪的魚。鱈魚中的蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高,脂肪則又比這三種魚低。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸。
材料:1/4片鱈魚、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿卜、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、1/3小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉適量
做法:
1.將鱈魚、通心粉、胡蘿卜各切成1厘米小塊。
2.用白醬把1和洋蔥末一起拌好,放入烤盤,表面再澆40毫升白醬,灑上奶酪粉,黃油,幾粒熟青豆作裝飾。
3.放入烤箱烤熟即可