家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表

　　今天我們就來(lái)為大家介紹家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看家庭營(yíng)養(yǎng)早餐食譜都有哪些吧!

　　家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表(一)

　　蘿卜絲早餐餅

　　食材：面粉300g、雞蛋2個(gè)、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量

　　做法：

　　1)蘿卜擦成絲

　　2)火腿腸和洋蔥切丁

　　3)蘿卜擦成絲后放大碗里

　　4)放入火腿腸丁和洋蔥丁

　　5)加入紅椒丁拌勻

　　6)加入面粉

　　7)打入一個(gè)雞蛋

　　8)加入精鹽

　　9)加入胡椒粉

　　10)加入適量清水拌勻

　　11)電餅鐺加熱，一勺一個(gè)，把餅糊舀進(jìn)去烙熟

　　水煮荷包蛋

　　食材：雞蛋1個(gè)、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量

　　做法：

　　1)煮適量清水，將水煮至還沒(méi)有沸騰的時(shí)候，即“魚眼水”的時(shí)候;

　　2)雞蛋一個(gè)，打入碗中;

　　3)將碗中的雞蛋倒入;

　　4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟;

　　5)盛起放入碟中;

　　6)淋上一點(diǎn)生抽，香油，撒上黑芝麻;

　　雞蛋米飯煎餅

　　食材：剩米飯1碗、雞蛋2個(gè)、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備一碗剩米飯;

　　2)將雞蛋打散;

　　3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;

　　4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據(jù)自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;

　　5)鍋內(nèi)放少許油，把米飯倒入鍋內(nèi)，小火，煎至兩面微微焦黃即可;

　　家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表(二)

　　油酥燒餅

　　食材：面粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量

　　做法：

　　1)面粉加水和酵母和成面團(tuán)，醒發(fā)。

　　2)把油燒熱，倒入面粉做成油酥。

　　3)醒好的面團(tuán)搟成餅。

　　4)把油酥涂在面餅上。

　　5)卷成卷。

　　6)面卷切成段。

　　7)把小面卷表面涂點(diǎn)油，然后兩端向內(nèi)折。

　　8)再把小面卷?yè){成餅胚，在餅的兩面刷油。

　　9)烤箱預(yù)熱，中層烤15-20分左右。

　　青菜雞蛋湯面

　　食材：面條200g、青菜50g、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備材料

　　2)鍋中熱油,小火先煎一個(gè)荷包蛋

　　3)荷包蛋煎好后盛出

　　4)鍋內(nèi)的底油,將蒜末爆香后入適量水

　　5)水開后放入面條

　　6)煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調(diào)味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用

　　7)最后加入青菜,片刻后即可開吃,別忘了加上雞蛋哦