產(chǎn)后補(bǔ)血食譜大全及做法
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜大全及做法
分娩過(guò)程中及產(chǎn)后的失血,加重了產(chǎn)婦貧血嚴(yán)重程度.因此,產(chǎn)后及時(shí)、合理補(bǔ)血非常必要.可以通過(guò)藥物、飲食等來(lái)幫助媽媽補(bǔ)血,及時(shí)補(bǔ)血對(duì)于媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都很重要.接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下產(chǎn)后補(bǔ)血食譜大全及做法都有哪些吧!
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：干馬齒莧蒸肉
原料：干馬齒莧50克、新鮮五花肉300克、辣椒粉適量、蔥花少許、醬油、雞精、豬油、鹽各適量。
制作：1. 先將干馬齒莧稍微泡軟，切成2-3厘米長(zhǎng)的段;
2. 五花肉切1厘米厚的片，用少許鹽和醬油抓勻備用;
3. 炒鍋燒熱,加豬油燒到6成熱,將五花肉炒香后盛出，余油下馬齒莧炒香，撒適量辣椒粉調(diào)鹽拌勻;
4. 將炒好的馬齒莧擺到碗底，把五花肉蓋到上面，加半飯碗清水，入蒸鍋大火蒸一個(gè)小時(shí)，(如果用高壓鍋，半小時(shí)就好了)吃前撒雞精蔥花拌勻即可。
功效：清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：薺菜炒鮮藕片
原料：鮮薺菜50克，鮮蓮藕90克，豬油20克，精鹽、味精各適量。
制法：(1)將薺菜去雜后，用清水洗凈，待用。
(2)把鮮藕刮去皮，洗凈，切成薄片，待用。
(3)將炒鍋洗凈，置于爐火上，起油鍋，倒入薺菜，鮮藕片，翻炒至熟，點(diǎn)入精鹽、味精調(diào)味，即可服食。一般服食5-7天有效。
功效：和脾，利水，止血。適用于血淤引起的婦女產(chǎn)后腹痛、出血等癥。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：田七紅棗燉雞
原料：鮮雞肉200克，田七5克，紅棗8枚，生姜3片，精鹽少許。
制法：(1)將紅棗用清水浸軟后，去核，洗凈，待用。
(2)把田七切成薄片，用清水略沖洗，待用。
(3)將雞肉去皮，洗凈，濾干水分，待用。
(4)把所有原料放入一個(gè)洗凈的燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置于爐火上，以旺火隔水燉2小時(shí)，點(diǎn)入精鹽、味精調(diào)味，即可趁熱飲用。
功效：止血，鎮(zhèn)痛，強(qiáng)身。對(duì)于婦女產(chǎn)后流血不止有輔助治療作用。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：大棗花生桂圓泥
原料：大棗100克，花生米100克，桂圓肉15克，紅糖少許。
制法：(1)將大棗去核，清水洗凈，待用。
(2)把花生、桂圓肉也洗一洗，待用。
(3)將大棗、花生米、桂圓肉放入大碗內(nèi)，共搗為泥，加入紅糖攪勻后，上籠蒸熟即成。
功效：清氣醒脾，調(diào)中開(kāi)胃，補(bǔ)血止血。適用于婦女產(chǎn)后子宮出血和缺鐵性貧血等癥。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：紅糖桃仁粳米粥
原料：桃仁35克，粳米100克，紅糖50克。
制法：(1)將粳米淘洗干凈，待用。
(2)把桃仁去皮尖，清水洗凈，待用。
(3)將粳米與桃仁齊放入洗凈的煮鍋中，加清水適量，置于爐火上煮，待米爛汁粘時(shí)離火，加入紅糖攪化調(diào)味即可食用。
功效：化淤止血，養(yǎng)血益胃。對(duì)婦女淤血內(nèi)停所致的產(chǎn)后出血較為有效。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：三七燉雞蛋
原料：雞蛋3個(gè)，三七粉3克，紅糖20克。
制法：(1)將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪勻，待用。
(2)在鍋中加清水適量，放入爐火上燒開(kāi)，將雞蛋倒入鍋內(nèi)，再把三七粉放入，煮至雞蛋凝固時(shí)，即可離火，盛入大碗中，再加入紅糖攪化即可食用。
功效：化淤止血，養(yǎng)血活血，能絡(luò)止痛。此方重在化淤而止血，故對(duì)淤血內(nèi)停所致的婦女產(chǎn)后出血甚為適宜。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：歸桂紅糖粥做法
原料：當(dāng)歸20克，肉桂10克，粳米100克，紅糖50克。
制法：(1)將當(dāng)歸、肉桂清洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮1小時(shí)后，取汁去渣，待用。
(2)把粳米淘洗干凈，直接放入鍋中，加入藥汁，再兌適量清水，煮至米爛汁粘時(shí)，放入紅糖攪化，即可食用。
功效：溫經(jīng)散寒，化淤止血，益氣養(yǎng)血。適用于產(chǎn)后寒凝、淤血內(nèi)阻所致的產(chǎn)后出血。
豆豉醬豬心做法
原料：豬心1000克，豆豉30克，姜片、醬油、面醬、黃酒各適量。
制法：(1)將豬心對(duì)切成兩半，清水洗凈，瀝干后，與豆豉一并放入鍋內(nèi)，酌加適量姜絲、醬油、黃酒，加入清水適量，置于火上，煮沸后，轉(zhuǎn)為文火燉半小時(shí)，以豬心熟爛為度。
(2)把豬心取出，晾涼后切成薄片，當(dāng)冷食用。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，安神止痙。適用于心血與虧虛所致的心悸、煩躁，特別是婦女產(chǎn)后血虛所致的驚悸、抽風(fēng)等癥。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：人參粥做法
原料：大米50克，人參末、姜汁各10克。
制作：大米煮粥，加入人參末、姜汁攪拌均勻;供早晚餐服食。
功效：用于氣虛欲脫，面色蒼白，氣短汗出，肢冷，脈微欲絕，及脾肺虧虛，津傷口渴，失眠多夢(mèng)，心悸怔忡等。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：柿餅粥做法
原料：柿餅、黃酒各適量。
制作：柿餅燒炭存性研成末。每次6克，沖黃酒服用。生地益母湯：黃酒200毫升，生地黃6克，益母草10克。將上藥同放瓷杯中，隔水蒸20分鐘后服藥湯;每次溫服50毫升，連服數(shù)天。
功效：健脾潤(rùn)肺，澀腸，止血。適用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：烏蛋飲做法
原料：烏雞蛋3個(gè)，醋、酒各1杯。
制作：去蛋皮，3者攪在一起，煮成一杯、分2次服食;每天1劑，連服5～7劑。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜安神、明目益智，產(chǎn)婦食用后能明顯提高乳汁的免疫能力，促進(jìn)嬰兒的健康成長(zhǎng)。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：參芪燉雞做法
原料：黨參、黃芪各30g，山藥25g，紅棗20枚，母雞1只。
制作：母雞去臟與上藥同放燉鍋內(nèi)，加黃酒、水燉熟后，分?jǐn)?shù)次食用，連服3～5劑。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。本湯是強(qiáng)身健體、補(bǔ)益氣血之佳品。
產(chǎn)后補(bǔ)血食譜：阿膠五味子糊做法
原料：阿膠、五味子各10g，大米粉30g
制作：先將五味子水磨，加入阿膠、大米粉煮成糊狀，食用，每天1次，連服數(shù)天。
功效：促進(jìn)造血功能，促進(jìn)凝血和降低血管通透性。
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