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懷孕第二個月保胎食譜

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懷孕第二個月保胎食譜

  懷孕第二個月保胎食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下懷孕第2月食譜都有哪些吧!

  懷孕第二個月保胎食譜

  芝麻山藥粥

  菜名:芝麻山藥粥菜系:孕婦做法:煮菜口味:甜味

  材料:大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰糖120克。

  制作方法:

  1.大米淘凈,浸泡1小時,撈出瀝干;山藥切成細粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁;

  2.鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續(xù)攪拌至熟即成。

  特點:香甜可口,滋陰潤腸,準媽咪在孕早期食用,有利安胎。

  牡蠣粥

  菜名:牡蠣粥菜系:孕婦做法:煮菜口味:咸味材料:鮮牡蠣、雞腿菇絲、筍絲、姜絲、蒜蓉。蒜蓉豆豉醬、蠔油、生抽各一大匙,料酒、味精、鹽各適量。

  制作方法:

  1.先以慢火熬一鍋的清粥;

  2.牡蠣放入加了蔥、姜、蒜、料酒的滾水里燙30秒,撈起泡冰

  水,濾干;

  3.油燒熱,放入姜絲,蒜蓉炒香,加雞腿菇絲,筍絲,所有調(diào)味料翻炒片刻,放入牡蠣拌均;

  4.將第一步做好的牡蠣拌入粥里,攪均即可享用。這種做法可以保證牡蠣的鮮嫩,不會過老。

  特點: 牡蠣富含維生素及礦物質(zhì),特別是DHA、硒、鋅等微量元素含量豐富。其提取物精粉含20%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其氨基酸組成完善,超過牛乳和人乳。牡蠣也富含天然?;撬幔邢捉舛?、保肝利膽、降血脂、促進幼兒大腦發(fā)育及安神健腦等作用。

  豆腐餡餅

  菜名:豆腐餡餅菜系:孕婦做法:炸菜口味:咸味

  材料:豆腐、白菜、肉末、蝦米、面粉、筍、姜、蔥、味精、精鹽

  制作方法:

  1、豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用開水永一下,擠出水分。加入調(diào)料(筍、姜、蔥、味精、精鹽)與肉末100克,蝦米25克調(diào)成餡。

  2、面粉250克,加水10克,調(diào)成面團。分成10等分,每一等分搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小湯碗一扣,去掉邊沿,即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將炒鍋燒熱下豬油25克,將餡餅煎成兩面金黃即可。

  砂仁鯽魚湯

  菜名:砂仁鯽魚湯菜系:孕婦做法:煮菜口味:咸味

  材料:砂仁、鯽魚、生姜、蔥、食鹽

  制作方法:

  砂仁3克,鮮鯽魚去鱗、鰓,剖去內(nèi)臟,洗凈;將砂仁放入魚腹中、

  投入鍋內(nèi)(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后,放

  人生姜、蔥、食鹽,即可食用。

  特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者。

  雪里蕻燒豆腐

  菜名:雪里蕻燒豆腐 菜系:孕婦

  做法:煮菜

  材料:水豆腐、雪里蕻、蔥、醬油、白糖、味精、淀粉、香油。

  制作方法:

  1、水豆腐300克切成小長方條,擺在盤中。雪里蕻洗凈用熱水燙一下,用刀切成碎未。

  2、將切好的豆腐上屜蒸5~10分鐘取出,去凈水分。炒勺加底油30克,油熱時投入蔥花熗鍋,然后把雪里蕻炒片刻,添鮮湯250克,加醬油100克、白糖5克、再把豆腐從盤中輕輕推入勺中,待湯沸后,用慢火再爆燒一會,加味精,調(diào)好口味,用淀粉20克勾汁,點香油即可食用。出勺時要輕輕裝,以保持豆腐條形狀整齊。

  特點: 軟滑鮮嫩,清淡爽口,滋味甚美。

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