冬天進(jìn)補(bǔ)食譜以及材料做法

　　冬季是最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，其實(shí)進(jìn)補(bǔ)并不一定是要吃那些名貴的滋補(bǔ)品，這個(gè)時(shí)候多吃些進(jìn)補(bǔ)食物能給我們的身體帶來(lái)更好的滋補(bǔ)效果。那么，冬天進(jìn)補(bǔ)食譜以及材料做法都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的冬天進(jìn)補(bǔ)食譜以及材料做法，就讓小編帶你一一講解吧!

　　冬天進(jìn)補(bǔ)食譜以及材料做法

　　紅棗山藥排骨湯

　　材料：山藥、紅棗、排骨。蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。

　　做法：

　　1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，排骨和山藥分別飛水撈出。

　　2、鍋中放清水燒開(kāi)后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

　　功效：山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、有機(jī)酸等成分，可健脾胃。紅棗山藥排骨湯，滋潤(rùn)皮膚，防止皮膚干燥。

　　白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

　　做法：

　　1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。

　　2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效，更主要的是可輔助治療青年男女的痤瘡、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨豬肺湯對(duì)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。

　　板栗紅棗粥

　　材料：栗子20個(gè)、紅棗9個(gè)、薏米40克、糯米80克、水1000毫升。

　　做法：

　　1、薏米要提前一小時(shí)洗好浸泡。紅棗洗好泡一會(huì)兒。鍋里放水燒開(kāi)后先放入薏米煮10分鐘。放紅棗再煮5分鐘。放糯米再煮20分鐘。

　　2、最后放入栗子煮10分鐘，煮到粥濃稠時(shí)即熟。盛入碗中，即可食用。

　　功效：栗子具有健脾益氣、養(yǎng)胃、健腦、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血等功效。紅棗補(bǔ)血、安中養(yǎng)脾、生津液。久食紅棗輕身延年。栗子紅棗粥，適宜于腎虛者、腰酸腰痛者、腿腳無(wú)力者、營(yíng)養(yǎng)不良者、小便頻多者、吐血便血者。