最好的坐月子食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的最好的坐月子食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　最好的坐月子食譜

　　羊肉燒魚(yú)

　　[功能]

　　補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎、健脾益胃、利水消腫、下氣通乳，魚(yú)肉補(bǔ)而不滯，羊肉亦不滯胃，兩者合食，具有很

　　羊五花肉400g，鯽魚(yú)500g

　　[調(diào)味料]

　　芫荽0.5g，白糖、精鹽、八角各5g，醬油125g，胡椒粉2g，蔥段、姜片10g，食油50g

　　[做法]

　　1.將鯽魚(yú)去鱗、鰓，剖腹去除內(nèi)臟，洗凈。

　　2.羊肉切成3cm長(zhǎng)，6cm寬的長(zhǎng)方塊，放入開(kāi)水鍋中略燙一下，撈出再洗一次，瀝干水。

　　3.鍋放爐上，放入食油燒熱，下羊肉炒幾下，加水(約650g)、醬油40g、蔥段5g、姜片6g、八角2.5g、白糖4g、精鹽2.5g，燒至八分爛時(shí)，轉(zhuǎn)放砂鍋中。

　　4.鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入鯽魚(yú)(魚(yú)身兩面抹點(diǎn)醬油)，煎成兩面淺金黃色時(shí)取出，放入羊肉鍋，內(nèi)加入剩下的蔥、姜、八角、精鹽、醬油、白糖及燒羊肉的原湯，改用小火燒約30分鐘，待魚(yú)酥肉爛時(shí)，撒上胡椒、芫荽即成。

　　[營(yíng)養(yǎng)]

　　內(nèi)含蛋白質(zhì)153.6g，脂肪46.8g，碳水化合物12.6g，鈣359.6mg，磷1745.9mg，鐵30.6mg，維生素A55l國(guó)際單位，維生素B10.8mg，維生素B21.2mg，維生素C35mg，尼克酸20.5mg，能產(chǎn)熱1537.4kcal。

　　海參羊肉湯

　　[功能]

　　海參生于海中，其性溫補(bǔ)，類似人參，故名海參，其肉細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵、碘等)，歷來(lái)被視為餐中珍肴，對(duì)虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、滋陰健陽(yáng)等作用。而羊肉甘溫，能溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)益精血、益氣補(bǔ)中、溫暖脾胃。因此，海參、羊肉相配，補(bǔ)腎、益腎養(yǎng)血功效尤為增強(qiáng)，實(shí)為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，產(chǎn)婦食之，復(fù)體這功妙不勝述

　　[原料]

　　海參50g，羊肉250g

　　[調(diào)味料]

　　生姜2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g

　　[做法]

　　1.海參以40°C溫水泡軟后，剪開(kāi)參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開(kāi)水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時(shí)。

　　2.羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。

　　[營(yíng)養(yǎng)]

　　內(nèi)含蛋白質(zhì)53g，脂肪25g，碳水化合物0.5g，鈣51mg，磷474mg，維生素B10.3mg，維生素B20.49mg，尼克酸12.3mg，能產(chǎn)熱458kcal。