秋季,暑夏的高溫已降低,人們煩躁的情緒也隨之平靜,且秋風(fēng)帶來(lái)秋季宜人的景色。此時(shí)切勿因眼前的美景忽視了養(yǎng)生。今天我們就來(lái)為大家介紹秋季養(yǎng)生食譜做法，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看秋季養(yǎng)生食譜做法都有哪些吧!

　　秋季養(yǎng)生食譜做法

　　核桃茶

　　食材：核桃仁5～15克，白糖25克，綠茶0.5～1克。

　　做法：核桃仁碾成粉，與綠茶、白糖一起，用沸水沖泡5分鐘。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：補(bǔ)腎強(qiáng)腰、斂肺定喘。適用于腰肌勞損、虛弱、氣喘、產(chǎn)后手腳軟弱、慢性氣管炎等。每日1劑，分2次代茶飲服。

　　紅棗桂花茶

　　食材：紅棗100克，糖桂花3克，茶葉10克，白糖30克。

　　做法：先將紅棗洗凈，入鍋后加水1 000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：養(yǎng)血順氣、健脾和胃。適用于血虛所致之頭暈?zāi)炕?、面色萎黃者。代茶飲用，并可食棗。

　　牛奶紅茶

　　食材：鮮牛奶100克，紅茶3克，食鹽適量。

　　做法：先將紅茶熬成濃汁，去渣取汁;牛奶煮沸后，加入茶汁，同時(shí)加入適量的鹽，調(diào)勻即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、潤(rùn)澤皮膚、紅潤(rùn)容顏。適用于面色不華、氣血不足、皮膚干燥。清晨空腹代茶，緩緩品飲。

　　自制梨茶

　　食材：取梨1-2個(gè)。

　　做法：去皮去核，切成小塊，和茶葉一起泡飲，外可放少許冰糖。另外，還可在梨茶中加入蜂蜜。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：健體、潤(rùn)燥功效。偏熱體質(zhì)的人更加適宜。

　　茶豆飲

　　配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。

　　制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時(shí)，去茶葉，加入白糖溶化。

　　用法：熱服，可一次或分次飲。

　　功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時(shí)行感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者。

　　薄荷粥

　　配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。

　　制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及冰糖即可。

　　用法：稍溫即服，得汗最佳。

　　功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。

　　板栗燉豬肉

　　配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

　　制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可。

　　功效：潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾。

　　雪梨川貝湯

　　配料：2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克。

　　制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。

　　功效：潤(rùn)肺止咳，清熱化痰。