一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

　　一歲半的寶寶可以吃什么食材呢?一歲半的寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)有很多，那么一歲半寶寶吃什么好呢?接下來(lái)就來(lái)看看一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

　　混合果蔬汁

　　材料：蘋(píng)果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克

　　做法：

　　1、將蘋(píng)果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。

　　2、將蔬果丁加牛奶、冷開(kāi)水放入榨汁機(jī)攪拌打勻，即可。

　　溫馨小提示：這款果蔬汁，營(yíng)養(yǎng)很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長(zhǎng)不可缺少的元素，很適合寶寶經(jīng)常喝。

　　雞蛋炒番茄

　　材料：雞蛋1個(gè)，番茄半個(gè)，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

　　做法：

　　1、雞蛋打到碗里，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

　　2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

　　溫馨小提示：番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

　　油菜豆腐

　　材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙

　　做法：

　　1、海米或豬肉洗凈后，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

　　2、油菜洗凈，切成小段;豆腐洗凈后，切成厚片，用油煎黃。

　　3、再取油鍋，燒熱后，放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒，隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后，放鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì)，很適合正在成長(zhǎng)發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時(shí)間，促進(jìn)新陳代謝。豆腐還可以補(bǔ)脾胃，改善寶寶食欲不振。

　　東坡豆腐

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、姜末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1、豆腐洗凈后，切塊;火腿切絲，香菇洗凈，切末。

　　2、鍋內(nèi)放油，燒熱后，放入豆腐略煎后，盛出。

　　3、鍋內(nèi)再倒一點(diǎn)油，燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，接下來(lái)放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會(huì)兒，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：香菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有很多種維生素，可以預(yù)防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結(jié)合后，更有利于寶寶吸收。

　　肉末圓白菜

　　材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個(gè)，姜末少許，植物油適量，鹽少許

　　做法：

　　1、圓白菜洗凈后，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

　　2、起油鍋，燒熱后，下入姜末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機(jī)體免疫力，這可補(bǔ)腎強(qiáng)骨，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。而且還有很好的抗癌作用。

　　豌豆炒蝦仁

　　材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗凈后，切碎;蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。

　　2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一點(diǎn)水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。

　　溫馨小提示：豌豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪，多種維生素等等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。與蝦仁清炒，顏色淡雅，口味清爽，是一道適合寶寶常吃的菜。