中藥杏仁的功效和作用

　　杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下杏仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　杏仁的功效和作用

　　鎮(zhèn)咳、平喘

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

　　促進(jìn)消化

　　杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

　　抗炎、鎮(zhèn)痛

　　苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　抗腫瘤

　?、?一部分學(xué)者認(rèn)為癌細(xì)胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細(xì)胞缺少硫腈生成酶，該酶具有對HCN的解毒作用，使HCN變成無毒的硫腈化物，而正常細(xì)胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據(jù)該理論，苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞，而對正常細(xì)胞幾乎無害。

　?、?苦杏仁苷能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞。

　?、?有人發(fā)現(xiàn)苦杏仁苷類似NaSCN和NaOCN能夠影響胸腺嘧啶核苷進(jìn)入肝瘤細(xì)胞DNA和腫瘤細(xì)胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。

　　降血糖

　　苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。

　　降血脂

　　臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴(yán)格限制飲食。

　　美容

　　根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。現(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。

　　杏仁的形態(tài)特征

　　1、杏落葉小喬木，高4～10m;樹皮暗紅棕色，縱裂。單葉互生;葉片圓卵形或?qū)捖研危L5～9cm，寬4～8cm。春季先葉開花，花單生枝端，著生較密，稍似總狀;花幾無梗，花萼基部成筒狀，外面被短柔毛，上部5裂;花瓣5，白色或淺粉紅色，圓形至寬倒卵形;雄蕊多數(shù)，著生萼筒邊緣;雌蕊單心皮，著生萼筒基部。核果圓形，稀倒卵形，直徑2.5cm以上。種子1，心狀卵形，淺紅色?；ㄆ?-4月，果期6～7月。

　　2、野杏 本變種的主要特征為葉片基部楔形或?qū)捫ㄐ?花常2朵簇生，淡紅色;果實近球形，紅色;核卵球形，離肉，表面粗糙而有網(wǎng)紋，腹棱常銳利。

　　3、山杏 灌木或小喬木，高2-5m。葉卵形或近圓形，長(3-)5-10cm，寬(2.5-)4-7cm?；▎紊?，直徑1.5-2cm;萼片長圓狀橢圓形，先端尖;花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色。果實扁球形，直徑1.5-2.5cm，兩側(cè)扁，果肉薄而干燥，熟時開裂，味酸澀，不能吃。核易與果肉分離，基部一側(cè)不對稱，平滑?；ㄆ?～5月，果期6～7月。

　　4、東北杏大喬木，高5～15m。幼枝無毛。葉橢圓形或卵形，長6～12cm，寬3～8cm?；ǚ奂t色或白色;雄蕊多數(shù);子房密被柔毛。核果近球形，直徑1.5～2.6cm，黃色;核近球形或?qū)挋E圓形，長13-18mm，寬11～18mm，粗糙，邊緣鈍。花期4～5月，果期7月。

　　杏仁的適用人群

　　1、有呼吸系統(tǒng)問題的人更適合;癌癥患者以及術(shù)后放化療的人適宜食用。

　　2、女性體虛多白帶、中老年遺精白濁、小便頻數(shù)及幼兒遺尿者適宜食用。

　　3、嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。

　　4、邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用時，可配適合當(dāng)?shù)乃幬铩?/p>