中藥草果的功效和作用

　　草果是一種中藥，同時它也是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N香料，但是對于草果的功效與作用，平常人了解的并不多，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下中藥草果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　中藥草果的功效和作用

　　1、草果能除腥

　　草果是一種具天然辛辣香氣的植物果實，人們在制作各種肉類菜品時，把草果加入進去，能很好的去除肉類的腥味。同進它的香氣還具增加人們食欲的功效，是調(diào)味品的佳品之作。

　　2、草果能治嘔吐

　　草果是一種具去寒除濕之功效的天然藥材，它對人們因為消化系統(tǒng)功能紊亂而出現(xiàn)的嘔吐很好的治療作用。

　　3、草果可消積食，治痢疾

　　草果這種中藥的殺菌消炎功效十分出色以，特別是對人體腸道中的多種功菌都很強的消滅作用，因此它成了生活中痢疾的最大敵人。另外草果還具一定的刺激性，人們食用后能加速消化系統(tǒng)的工作，起到消除積食的功效。

　　4、草果具解毒的作用

　　草果是一種燥濕和除寒性功能很強的中藥，它的這種功效在對人們因食用食物不當(dāng)時，出現(xiàn)的食物中毒現(xiàn)象很好的緩解和治療作用。特別是因為食用肉類和魚類而出現(xiàn)的不適，效果特別明顯。

　　中藥草果的形態(tài)特征

　　草果出自《品匯精要》：草果，生廣南及海南。形如橄欖，其皮薄，其色紫，其仁如縮砂仁而大.

　　草果，多年生草本，高2-2.5m。根系分支撐根(其實為莖)、營養(yǎng)根。所謂的支撐根即為主莖下部肥大似姜，粗壯有節(jié)的橫走根狀莖。營養(yǎng)根是生長在支撐根兩側(cè)和頂端較細(xì)的粉紅色須根。

　　全株有辛辣氣味。莖基部膨大，直徑達(dá)6cm，莖分直立莖和根狀莖。直立莖由橫走根莖上的葉芽生出，叢生狀，高達(dá)2.5—4米，深綠色，基部帶有紫紅色，其內(nèi)淺黃色肉質(zhì)，圓柱形有節(jié)，直立或隨坡勢生長，一般有葉片12-16片。

　　根狀莖在地下匍匐延伸，又稱匍匐莖，由直立莖基部膨大處和根狀莖節(jié)間向兩側(cè)對稱生出新的匍匐莖，約有8-11條，入土深度10-20厘米，長30-80厘米，粗2-3厘米，起支撐和儲蓄養(yǎng)分的作用。根狀莖生長到一定的程度便會向上抽出新芽，次年長成新的植株(直立莖)。根狀莖上鱗片內(nèi)的潛伏芽可萌發(fā)出花芽和葉芽，即萌發(fā)出花芽可長成花穗，萌發(fā)出葉芽則長成直立莖，開花結(jié)果后其相近的那根直立莖林便自然枯萎。

　　葉2列，具短柄或無柄;葉片長橢圓形或狹長圓形，長約55厘米，寬達(dá)20厘米，先端漸尖，基部漸狹，全緣、邊緣有膜質(zhì)，葉兩面均光滑無毛;葉鞘開放，包莖，葉舌長0.8-1.2厘米，葉舌帶紫色，葉鞘具條紋，花葶從莖基部抽出，長漸尖，基部楔形，全緣，兩面無毛。

　　中藥草果的品種分類

　　草果按果實顏色分棕色和紅棕色兩種。草果果實呈橢圓形，長2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。

　　果皮堅韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。

　　中藥草果的環(huán)境分布

　　喜溫暖濕潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍。年均氣溫15-20℃。適宜在樹木稀疏(透光度約40%)環(huán)境生長。 以在海拔1000-2000m，蔭蔽度50%-60%左右的林下或溪邊濕潤排水良好的山谷坡地陰涼地帶，疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培為宜。

　　草果生長于熱帶、亞熱帶濕熱蔭蔽的闊葉林中。云南獨有，主要分布于紅河、文山、西雙版納、德宏、保山、思茅、臨滄等地州的31個縣以及金平縣馬鞍底鄉(xiāng)的原始生態(tài)老林中，以金平苗族瑤族自治縣(被稱為"青果之鄉(xiāng)")出產(chǎn)最多。