玉米粥的功效和作用

　　玉米相信很多人都想吃，但是如果用來煮成粥味道就更加美味，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下玉米粥的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　玉米粥的功效

　　1.食用香噴噴的玉米粥具you安神益智的功效，如果那天你勞累了就可以嘗試煮一鍋來吃，消除疲勞效果還不錯(cuò)。

　　2.食用香噴噴的玉米粥you美容的功效，對(duì)皮膚的潤滑與保養(yǎng)都是非常you幫助的。

　　3.食用香噴噴的玉米粥可以you清熱解毒的功效，口舌腫脹都可以煮來吃。

　　4.食用香噴噴的玉米粥對(duì)腸道的順暢排泄具you很好的幫助，可以使得體內(nèi)的you害物質(zhì)得到最快的清理。

　　玉米粥的作用

　　1.玉米粥富含you豐富營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于未成年的孩子或是上了老人年紀(jì)的人群的營養(yǎng)補(bǔ)充都是非常you幫助的。

　　2.玉米粥可以防止多種疾病的發(fā)生，對(duì)于身體健康的穩(wěn)定調(diào)節(jié)都you幫助。

　　3.對(duì)于壽命的延長you一定的幫助，它富you多種的養(yǎng)生之道所需要的物質(zhì)。

　　玉米粥的菜品歷史

　　在清朝皇帝的御膳譜里，除了山珍海味和各種精細(xì)食品外，還有一種粗糧：玉米粥。在德齡著的《清宮瑣記》中，就記載著慈禧太后愛吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么進(jìn)皇家食譜的呢?

　　相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然發(fā)現(xiàn)一只梅花鹿，他急忙快馬加鞭，緊追不舍。這時(shí)，天色漸黑，侍從也不知哪里去了?？滴趵鄣脷獯跤?，肚子也餓得咕咕叫，只好策馬往回走。走了一會(huì)兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農(nóng)舍。康熙勒住了馬，從窗子里看到一個(gè)白發(fā)老人和幾個(gè)兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇、燒金針菇和一大盤涼菜。香味一陣一陣撲鼻而來，真是饞人。康熙這時(shí)更覺肚子餓了，他下馬走進(jìn)農(nóng)舍，向一家人施禮說：“我是過路的，因?yàn)樘焱砹?，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩。”山里人直爽好客，一聽說遠(yuǎn)來的客人，立刻讓到上座。康熙略略客氣幾句，就和這一家人吃了起來。康熙覺得從來沒有吃過這樣香美的飯菜。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣?？滴跻贿B吃了三碗。這家人見他實(shí)實(shí)在在，也很高興。

　　康熙吃完飯，問道：“這么好吃的飯菜是誰燒的，一定是個(gè)巧媳婦吧?”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個(gè)兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的。”康熙看見三兒子長得眉清目秀，也很喜歡。正在這時(shí)，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進(jìn)來。 這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭?？滴跣χf：“看你們一家快快樂樂享太平，朕很高興!”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進(jìn)了御膳房的食譜。