田雞的功效和作用及禁忌
田雞的功效和作用及禁忌
虎紋蛙又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12厘米，體重250—500克。皮膚極為粗糙，頭部及體側(cè)有深色不規(guī)則的斑紋。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下田雞的功效和作用及禁忌，希望可以幫到大家哦。
田雞的功效和作用
1.田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松;
2.所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌;
3.而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
田雞的食用禁忌
脾胃虛寒者不宜食用。
田雞的外形特征
頭部特征
虎紋蛙的頭部一般呈三角形，頭與軀干部沒有明顯的界限。頭端部較尖，游泳時可以減少阻力，便于快速游動?？谑謱挻?，除捕食外，一般很少張開。眼睛位于頭的背側(cè)或頭兩側(cè)。上方和下方
都有眼瞼，與眼瞼相連的還有向內(nèi)折疊的透明瞬膜，在潛水時，瞬膜上移可以蓋住眼球。外鼻孔上有一個鼻瓣，可以隨時開閉，以此控制氣體的進(jìn)出。雄性頭部腹面的咽喉側(cè)部有一對淡藍(lán)色囊狀突起物，叫做聲囊，是一種共鳴器，能擴(kuò)大喉部發(fā)出如犬吠一樣的洪亮叫聲，起到吸引雌性的作用。
肢體特征
軀干部有兩對肢體。前肢稍短，各有4趾，主要起支撐身體前部的作用，還能協(xié)助捕食及游泳的身體平衡。后肢較長，各有5趾，趾間有蹼，主要是在水中游泳和在陸地跳躍時起推進(jìn)作用。全身呈金黃色并帶黑色斑點。
田雞的生活習(xí)性
虎紋蛙的食物種類很多，其中主要以鞘翅目昆蟲為食，約占食物量的36%，其他包括半翅目、鱗翅目、雙翅目、膜翅目、同翅目的昆蟲、蜘蛛、蚯蚓、多足類、蝦、蟹、泥鰍，以及動物尸體等。令人難以致信的是它還吃澤蛙、黑斑蛙等蛙類和小家鼠，而且它們在虎紋蛙的食物中占有很重要的位置?？磥硭粌H長了一身虎紋，也的確是蛙類中名不虛傳的“猛虎”。
由于眼睛的結(jié)構(gòu)，一般蛙類只能看到運動的物體，故只能捕食活動的食物。但虎紋蛙與一般蛙類不同，不僅能捕食活動的食物，而且可以直接發(fā)現(xiàn)和攝取靜止的食物，如死魚、死螺等有泥腥味的水生生物的尸體。它對靜止食物的選擇不但憑借視覺，而且還憑借嗅覺和味覺?；⒓y蛙主要在晚上出來活動和覓食，白天較少。它的舌根生在下頜前端，舌尖分叉，捕食時粘滑的舌頭迅速翻轉(zhuǎn)，射出口外將昆蟲捕獲，卷入口中。它還有另一種與其他蛙類不同的捕食方式，當(dāng)發(fā)現(xiàn)獵物時，便向獵物跳過去，舉頭后仰并張開下頜，迅速伸出舌頭一揮，掃出一個180度的弧線，在完成擺動前就準(zhǔn)確地觸到獵物，這個長而柔軟的舌頭便會將其包住，接著迅速地縮回舌頭，把獵物帶進(jìn)口中，再吞到胃里，這個過程只需一瞬間即可完成。此外，還具有在淺水區(qū)域捕獲水中昆蟲、魚類等的能力，這時它用下頜捕捉獵物，用嘴咬住之后吞食。
虎紋蛙是冷血的變溫動物，沒有恒定的體溫，不僅體溫低，而且常隨環(huán)境溫度的變化而變化。在陰雨天溫度下降較多時，它會暫時停止攝食活動，生長速度變慢甚至停止。它以冬眠的方式渡過寒冷的冬天，在進(jìn)入冬眠前，往往有一個積極取食的越冬前期，此時它大量地捕食，為越冬貯存養(yǎng)料。
體長100毫米以上;頭長大于頭寬;吻端尖圓，吻棱不顯;眼間距小于上眼瞼之寬或鼻間距;鼓膜略大于眼間距。指端尖圓，指側(cè)有緣膜;指短，指長順序3、1、4、2;關(guān)節(jié)下瘤小而顯著。后肢短，脛跗關(guān)節(jié)前達(dá)眼后端或肩部，左右跟部僅相遇，脛長不到體長之半;趾端圓略膨大;趾間全蹼，第四、五蹠間的蹼達(dá)蹠基部，第一、五趾游離側(cè)有緣膜;有蹠褶;關(guān)節(jié)下瘤小而顯著;內(nèi)蹠突窄長，具游離緣，無外蹠突。皮膚極粗糙，背部，體側(cè)、四肢背面滿布大小疣粒，背部有長短不一，分布不規(guī)則的狹長疣成膚褶狀，一般成縱行排列;顳褶顯著;頭前端及腹面皮膚較光滑。生活時背面黃綠色略帶棕色，背部、頭側(cè)及體側(cè)有深色不規(guī)則的斑紋，四肢橫紋明顯。液浸標(biāo)本灰棕色，深色斑紋醒目;腹面白色或在咽胸部有淺灰棕色斑紋。雄蛙體略小;有一對咽側(cè)下外聲囊;前肢粗壯，灰色婚墊發(fā)達(dá)。蝌蚪生活在水田中或靜水池內(nèi);體扁寬，后肢10毫米時，全長54毫米，尾長為體長的兩倍;尾較細(xì)弱，尾端尖細(xì)，底棲性;蝌蚪呈綠褐色略帶黃色雜以黑色小點，眼下及口角兩側(cè)有金黃色斑點，尾鰭上有細(xì)紋;日部在蛙屬中較為特殊，唇乳突成波浪狀在口周圍有之，下唇發(fā)達(dá);唇齒每行由兩排參錯排列的小齒組成，唇齒式Ⅱ：2～2/Ⅱ：3—3，或Ⅱ：3—3/Ⅱ：3—3;角質(zhì)頜發(fā)達(dá)，上頜中央的突，恰與下頜兩個突起間的凹入部分相吻合。
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