山竹的功效與作用及食用方法_山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(2)
山竹的功效與作用及食用方法_山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山竹的注意事項(xiàng)
山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效。不過食用要適量，因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
山竹的選購(gòu)方法
購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。
孕婦能不能吃山竹
事實(shí)上孕婦是可以吃山竹的，吃山竹對(duì)于妊娠期間的女性也有一定的保健作用。
首先因?yàn)樯街袷且环N各種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，所以多吃山竹可幫助妊娠期的女性補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，另外對(duì)于肝火旺，皮膚不大好的女性而言適當(dāng)吃點(diǎn)山竹還可起到清熱降火的作用。山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂因此對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，身體虛弱的人具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。但是因?yàn)樯街裥院?，因此建議妊娠早期的女性盡量不要食用山竹，同時(shí)日常在吃山竹的時(shí)候也要注意以下這些細(xì)節(jié)問題。
因?yàn)樯街癖旧淼奶欠趾糠浅８?，所以?duì)于有心臟或者腎臟方面疾病的孕婦最好不要食用山竹。
山竹含有豐富的纖維素，而如果食用過多更容易引起便秘的問題，因此對(duì)于孕后期本身就有便秘困擾的人最好不要食用山竹。
平素體虛，身體虛弱的女性也不要吃山竹，吃山竹的時(shí)候不要同時(shí)吃西瓜，苦瓜，芥菜等食物。
另外建議妊娠期的女性如果要吃山竹的話，則建議煮著吃，另外在吃的時(shí)候還要注意用量，最好以不超過3個(gè)為宜。
另外孕婦如果要吃山竹還要注意選擇新鮮的山竹。
1、在購(gòu)買山竹的時(shí)候要注意看下果蒂下面的葉瓣顏色，如果是越綠就說明越新鮮，如果已經(jīng)變成黑色或者褐色則說明山竹已經(jīng)不新鮮的建議不要購(gòu)買。
2、用大拇指輕輕的按下山竹，如果按下的地方可以馬上恢復(fù)，則說明果殼是有彈性的，就說明這個(gè)山竹是新鮮的，如果果殼沒有彈性的話，則建議不要購(gòu)買了。
3、在選擇山竹的時(shí)候要盡量購(gòu)買蒂瓣多的，這樣里面的果肉會(huì)更多。
4、而如果家里買了山竹一時(shí)間又吃不完則建議一定要將其放在低溫少氧的環(huán)境之中，這里提醒一下山竹最好的儲(chǔ)藏條件就是冰箱了。
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