牛樟芝的功效與作用
牛樟芝的功效與作用
牛樟芝是臺(tái)灣地區(qū)特有的一種真菌，那么牛樟芝有哪些功效與作用是大家不了解的？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下牛樟芝的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
牛樟芝的功效和作用
1.解毒：視樟芝被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農(nóng)藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實(shí)具解百毒之效，包括毒品。
2.解酒、解宿醉：實(shí)驗(yàn)研究顯示，樟芝具有減少酒精性對(duì)肝傷害的功能，而許多特種行業(yè)的女郎皆表示，樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出，雖然樟芝對(duì)于酒后或宿醉的解酒效果非常顯著，不過并非用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯(cuò)誤的方式。
3.抵抗病毒、預(yù)防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力
樟芝成份中含有的多醣體能活化細(xì)胞、改善體質(zhì)，增進(jìn)人體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)，除了能早期預(yù)防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和與腸道有關(guān)的病毒。
4.抵抗過敏、氣喘
許多因?yàn)檫^敏體質(zhì)而產(chǎn)生過敏性癥狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示，他們?cè)诜谜林ズ?，能在短時(shí)間內(nèi)獲得改善。這是因?yàn)檎林ゾ哂须p向調(diào)節(jié)免疫力的功能，除了能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)外，更能調(diào)整過剩的免疫力，預(yù)防組織胺(histamine)的釋放，使過敏原進(jìn)入體內(nèi)后就不再引起過敏現(xiàn)象。
5.防癌、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
除了能預(yù)防、治療腫瘤及癌細(xì)胞的擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移外，樟芝還能消除癌性腹水，對(duì)于癌癥末期病患常見的劇烈疼痛、食欲不振等等現(xiàn)象，具有相當(dāng)顯著的改善作用。許多癌癥受訪者也表示，他們?cè)诜谜林ズ?，許多癌癥的不適癥狀如體力不支、疼痛、食欲不振等也獲得大幅度的改善，日常生活更因此而逐漸恢復(fù)正常。
6.肝炎、肝硬化、肝癌
樟芝含有豐富的三萜類及多醣體，具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、對(duì)抗肝癌的療效。
7.腸胃病、幫助大小腸蠕動(dòng)、防止便秘
研究證實(shí)，多種腸道菌會(huì)受到三萜類及多醣體的抑制，因此樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。
8.預(yù)防各種心血管疾病
樟芝除了能降低血液中的膽固醇和脂肪含量外，其腺苷(adenosine)能降低血小板的凝結(jié)功能，因此能預(yù)防各種心血管疾病，如高血壓、低血壓、動(dòng)脈硬化、血栓癥、心肌梗塞、腦中風(fēng)、狹心癥等等。
9.鎮(zhèn)靜止痛、抗發(fā)炎
樟芝成份中的多醣體除了具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發(fā)現(xiàn)具有抑制發(fā)炎和鎮(zhèn)痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，對(duì)于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風(fēng)濕痛、經(jīng)痛等等因血管所引起(也就是民間常說的「血路不順」)之各種疼痛皆有療效。
10.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
隨著年齡的增長(zhǎng)，一般人的身體容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥的情況，只要稍有狀況就可能引起骨折。年輕人流行減肥，也由于采用了不當(dāng)?shù)姆绞剑Y(jié)果造成骨質(zhì)疏松癥。樟芝中的麥角固醇(ergosterol)成份是維生素D的前驅(qū)物，維生素D具有幫助鈣質(zhì)吸收的功效，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
11. 腎臟方面的疾病
研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，樟芝的三萜類及多醣體能有效改善各種因腎臟不佳而引起的病癥，如腎臟炎、尿蛋白、尿毒癥等，能降低尿蛋白、維護(hù)腎臟機(jī)能的正常運(yùn)作。
12.糖尿病
胰島素分泌不足，會(huì)引起糖尿病，進(jìn)而并發(fā)多種疾病。實(shí)驗(yàn)證明，樟芝的多醣體中含有具胰島素一般作用的成份。它不僅能補(bǔ)充胰島素的分泌不足，同時(shí)能使胰臟恢復(fù)應(yīng)有的功能。
13.免疫過強(qiáng)所引發(fā)的異位性皮膚炎、紅斑性狼瘡等疾病
樟芝具有雙向調(diào)節(jié)免疫的功能，除了能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)外，更能調(diào)整過剩的免疫力。因此，免疫系統(tǒng)過強(qiáng)所造成的疾病，樟芝都具有顯著的治療效果
14.退斑
黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。
牛樟芝的地理分布
牛樟芝是臺(tái)灣特有的真菌，僅生長(zhǎng)于臺(tái)灣特有的牛樟樹上。野生牛樟芝是臺(tái)灣島特有的保育類樹種，在大安溪上游的雪山坑牛樟保護(hù)區(qū)，育有100余株牛樟林木。牛樟芝是牛樟樹上發(fā)現(xiàn)的唯一腐木菌，但是牛樟芝的寄生病源性并不強(qiáng)，因此牛樟樹很少死亡，可生長(zhǎng)數(shù)百年。野生牛樟靈芝唯一賴以為生的宿主----臺(tái)灣牛樟樹，放眼全世界，只生長(zhǎng)于臺(tái)灣海拔450至2000米的山區(qū)，牛樟靈芝僅生長(zhǎng)于牛樟樹腐朽之內(nèi)壁的中空處，或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮濕的表面，數(shù)量非常稀少，且生長(zhǎng)速度非常緩慢，每年生長(zhǎng)厚度僅幾公分而已。已被臺(tái)灣立法為國寶級(jí)保護(hù)類樹種。由于數(shù)量稀少，采集不易，市價(jià)高達(dá)每臺(tái)斤數(shù)十萬新臺(tái)幣，價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)凌駕于靈芝、人參、冬蟲夏草等名貴藥材之上，被稱作藥材中的王中之王。
牛樟靈芝的神奇早為臺(tái)灣山地原住民部落里廣為流傳，早期由山地原住民于無意間發(fā)現(xiàn)野生牛樟靈芝，食用之后發(fā)覺不但神清氣爽、精神提振、疲勞感頓時(shí)消失，體力也增強(qiáng)不少，陸續(xù)有許多族人身上發(fā)現(xiàn)神奇見證，所以多年以來，將牛樟靈芝視為祖?zhèn)魃衩仂`藥。
牛樟芝生長(zhǎng)于牛樟樹干腐朽的中空內(nèi)部或倒伏樹干的潮濕表面。野生牛樟芝長(zhǎng)在老齡的牛樟樹，子實(shí)體形態(tài)多變化，有板狀、鍾狀、馬蹄狀或塔狀;初生時(shí)鮮紅色，漸長(zhǎng)變?yōu)榘咨?、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。牛樟芝氣芳香味辛苦、平。有祛風(fēng)行氣、化淤活血、溫中消結(jié)、解毒消腫、鎮(zhèn)靜止痛、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、提升機(jī)體免疫力之效;對(duì)于治療胃腸疼痛、腹瀉嘔吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有獨(dú)特功能。牛樟芝是有許多的生理活性成分，如多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質(zhì)(含免疫蛋白)、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩(wěn)定物質(zhì)等。牛樟芝的有效成分中以三萜類化合物為最特別，高達(dá)200種以上，是其他菇菌無法相比的，200多種三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由于樟芝在臺(tái)灣被視為獨(dú)特而珍貴的藥用真菌，因此具有極高的研究和商業(yè)價(jià)值，也是目前臺(tái)灣最昂貴的野生真菌，在港澳被稱為“神芝”，臺(tái)灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。
牛樟芝簡(jiǎn)稱“樟芝”，學(xué)名為Antrodia camphorata，俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內(nèi)菇、樟菇、血靈芝等，因其療效特殊神奇、活人無數(shù)，在民間甚至有“陰陽對(duì)口菇”之稱。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、強(qiáng)化免疫、抗過敏、降血脂等神奇功效，素有“藥芝之王”、“臺(tái)灣森林中之紅寶石”的美譽(yù)。
牛樟芝子實(shí)體就生長(zhǎng)在百年牛樟樹(Cinnamomum kanehirai)樹干腐朽心材之內(nèi)壁，或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮濕之表面，為一種木材腐朽真菌，不會(huì)生長(zhǎng)在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為臺(tái)灣獨(dú)有之原生珍貴樹種，因不易腐朽，昔日雕刻、家具，大多采用牛樟木，牛樟樹生長(zhǎng)在海拔四百五十至二千公尺之間，主要分布在臺(tái)灣桃園復(fù)興鄉(xiāng)、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水里、高雄六龜、甲仙等地區(qū)，野生樟芝生長(zhǎng)期在每年六至十月。
日據(jù)時(shí)代，因雕刻、家具業(yè)發(fā)達(dá)，加上樟腦油的大量需求，牛樟樹遭大量砍伐，以致瀕臨絕種，已被臺(tái)灣列為國寶級(jí)保育樹種，但因樟芝子實(shí)體神奇療效漸為人知，需求殷切，雖已分區(qū)展開復(fù)育工作，仍然緩不濟(jì)急，天然樟芝價(jià)格自然水漲船高，每600克高達(dá)數(shù)十萬新臺(tái)幣的身價(jià)，被譽(yù)為全世界最昂貴的真菌藥材。雖然樟芝在臺(tái)灣民間應(yīng)用廣泛，有著許多民間案例，但直至1995 年才被臺(tái)灣真菌分類學(xué)者確認(rèn)是臺(tái)灣的新物種，向國際間發(fā)表。
所以，科學(xué)界認(rèn)識(shí)它時(shí)間還算很短，為了證實(shí)民間傳聞，臺(tái)灣生化、中西醫(yī)藥界、各大學(xué)研究所及政府相關(guān)機(jī)構(gòu)均投入大量經(jīng)費(fèi)與人力，深入研究樟芝的各種功效，完成了許多的研究報(bào)告及臨床研究、觀察，不但證實(shí)樟芝完全沒有副作用，且能活化細(xì)胞、改善體質(zhì)、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫，擺脫現(xiàn)代人經(jīng)常罹患的文明病。
牛樟芝的服用方法
食用牛樟芝以維護(hù)健康的方法，大致可分為食用子實(shí)體和食用制成品兩種方法。關(guān)于牛樟芝制成品，有瓶裝口服液者，但較不常見。
一般常見者為膠囊填充粉末狀樟芝制品，其裝填份量依不同產(chǎn)品，有不同的劑量。
食用牛樟芝子實(shí)體主要有兩種提取方法：
(1)熱萃取法：即加水熬煮，首先將牛樟芝子實(shí)體表面清理干凈，然后切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開即可當(dāng)茶飲用，待重復(fù)煎煮幾次，直到?jīng)]苦味為止，再加入適量新的樟芝，和舊的混和重復(fù)煎煮，若作為保養(yǎng)者，味道淡淡即可，甚至也可加點(diǎn)蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調(diào)味，如果作為特殊調(diào)理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。
(2)酒萃取法：牛樟芝經(jīng)過重復(fù)煎煮后，已累積到多量的時(shí)(已經(jīng)完全沒有苦味的)，將牛樟芝取出放置陰涼處自然風(fēng)干，然后準(zhǔn)備一個(gè)甕，將風(fēng)干后的樟芝放入甕內(nèi)，倒入58度的白酒，米酒或高粱酒佳(切記：酒精濃度要高于50度以上，才能將牛樟芝剩余的有效成分萃取出來)浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開，至酒精完全揮發(fā)便可飲用。
注：以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步驟為：熱萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法：(此法可萃取出剩余的有效成分)。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行：都只做到第一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來吃，這樣是非常浪費(fèi)的，且研磨成粉末后的樟芝，人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份，請(qǐng)切記!!
牛樟芝最好在空腹時(shí)食用。飯前半小時(shí)或者飯后一小時(shí)食用，牛樟芝具有良好的解毒性，因此食用時(shí)應(yīng)與西藥問隔一小時(shí)。牛樟芝對(duì)所有藥物都沒有排斥性，合用功效加倍。
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