茉莉茶的功效與禁忌
茉莉茶的功效與禁忌
茉莉花茶既好看，又好喝，營養(yǎng)還豐富，是很多上班族喜愛的飲品，那么喝茉莉花茶有哪些功效與作用呢？還有禁忌是什么？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下茉莉茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
茉莉茶的功效和作用
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡 瘍，皮膚潰 爛等炎性病癥。
喝茉莉花茶的禁忌
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，
不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
喝茉莉花茶的好處
喝茶可預(yù)防蛀牙 飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。
據(jù)報道，北京市口腔醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。
這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。
利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區(qū)，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。
每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。
飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13%，膽固醇也有所減低，
對80名高血壓患者進行臨床試驗，結(jié)果有30名患者經(jīng)用綠茶進行五天治療后，有的血壓下降，有的恢復(fù)到正常;有人還對喝茶與冠心病的關(guān)系進行了研究，分為不喝茶、偶爾喝茶、常喝茶三個組，發(fā)現(xiàn)不喝茶的冠心病發(fā)生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預(yù)防冠心病的效果。
茉莉茶的歷史發(fā)展
據(jù)漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺，到了印度后成為佛教圣花，之后隨印度佛教傳到福州。
茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的氣節(jié)。人們認為，茉莉花一出，則百花不香，從那時候開始茉莉花就成為了“天香”，與菩提均作為佛家圣物。
宋朝時，中國興起了把香入茶的熱潮，因為香在古代是保健品，是藥引，茶是藥，能夠解百毒。在福州本土化中，茶和藥都被叫做“da”，導(dǎo)致香和茶合在一起。宋代時有幾十種香料茶，經(jīng)過時代變革，被淘汰掉多種花，只剩下五六種，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此興盛。
茉莉花茶最早是士大夫賞玩的香料茶，明朝末期開始商品化，清朝時期大量商品化。
慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛，慈禧認為自己膚如凝脂、肌如皓雪，于是規(guī)定旁人均不可簪茉莉花，外國使節(jié)和其夫人到中國時，慈禧就經(jīng)常將茉莉花茶作為禮品送給這些人，所以在慈禧掌權(quán)的幾十年間，茉莉花一度被認為是“國花”。
1856年至1886年，茶葉出口占全國茶葉出口總額的35%到44%，成為世界最大的茶葉市場。
1866年5月30日，英國快速帆船“羚羊”號與“塔平”號等5艘帆船同時從福州馬尾出發(fā)，開展一場福州到英國的茶葉運輸競賽，用99天時間到達英國的里程。“塔平”號僅以早到20分鐘而贏得勝利，福州到歐洲的距離從270天縮短到100天，使新鮮優(yōu)質(zhì)的中國茶葉到歐洲成為可能。
1866年后，福州茉莉花茶開始大量出口到歐洲。
1872年俄國人在福州泛船浦開辦埠昌茶廠，福州成為中國歷史上最早機械制茶的地區(qū)。
1884年馬江海戰(zhàn)后，福州港提高茶葉稅收50%，以此增加收入用于建造新船。1885年到1886年間到達英國的福州茶葉質(zhì)量低劣，與之前英國人不愿意喝的印度紅茶相比缺乏優(yōu)勢，被其取代。
1889年，福州出口紅茶下降40%，只剩下特殊茶種如茉莉花和烏龍茶仍為世界出口最多，印度取代福州世界最大茶港地位。
到了20世紀(jì)90年代，福建出現(xiàn)大量其它品類茶種，加之福州本地茉莉花茶企的壟斷和茶葉價格的惡性競爭，福州茉莉花茶企業(yè)從當(dāng)時的500多家減少到現(xiàn)在的三四十家。
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