綠茶的功效與副作用

　　說(shuō)起綠茶的功效與作用，我們得了解綠茶的成分，這樣才能弄清楚綠茶的功效與作用的原理，綠茶的功效與作用的原理實(shí)際是非常復(fù)雜的，綠茶在經(jīng)過(guò)幾千年的進(jìn)化，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下綠茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　綠茶的功效和作用

　　1. 有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3、有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類(lèi)化合物)，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門(mén)臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

　　5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

　　6、有助于美容護(hù)膚 茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線(xiàn)輻射對(duì)皮膚的損傷等功效

　　7、有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助于利尿解乏 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　9、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

　　10、有助于護(hù)齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

　　綠茶的副作用

　　綠茶內(nèi)含有茶多酚，綠茶的很多功效均是因?yàn)楹胁瓒喾?，氨基酸、蛋白質(zhì)，鞣酸、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)成份長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，會(huì)流失。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)含有的茶多酚、糖類(lèi)成為，細(xì)菌和霉菌的養(yǎng)料，甚至綠茶內(nèi)的鞣酸成為刺激性很強(qiáng)的氧化無(wú)知，不但起不到良好的功效反而會(huì)引起副作用和壞處。尤其是隔夜茶不能飲用。夏天綠茶，茶湯有可能變餿。

　　綠茶有抗癌癥的功效，能起到抑制細(xì)菌的作用，但是茶多酚并不是藥，只能起到防止癌癥發(fā)生的功效，并不能代替藥品。不要認(rèn)為喝綠茶就能殺死體內(nèi)的致癌細(xì)胞，耽誤了最佳治療期。長(zhǎng)期喝綠茶有抗癌癥的功效。在飲用藥品的時(shí)候不能飲用茶葉，茶葉內(nèi)含有的鞣酸能阻止腸道最營(yíng)養(yǎng)成分和藥效的吸收，所以說(shuō)喝綠茶有解藥的作用。

　　綠茶內(nèi)含有咖啡堿，對(duì)于失眠多夢(mèng)，老年人，孕婦不能飲用綠茶，綠茶，咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，提神的作用，孕婦不能飲用綠茶，咖啡堿，會(huì)通過(guò)胎盤(pán)，使胎盤(pán)絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育。咖啡堿還會(huì)降低胎兒出生體重，咖啡堿攝入量越多，胎兒出生體重減少越多。女性在月經(jīng)期，孕期，待產(chǎn)期，哺乳期，更年期不能飲用茶葉。此處的茶葉并不僅僅是綠茶。全部含有茶多酚和咖啡堿的茶葉。

　　中國(guó)自有“空腹不飲茶”的說(shuō)法。飯前飯后不能飲茶?？崭癸嫴枰状碳ず推茐奈副谡衬?更易引起饑餓感,嚴(yán)重者可導(dǎo)致低血糖狀。引起茶醉。綠茶內(nèi)含有的鞣酸會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，飯前飯后飲茶會(huì)影響腸胃對(duì)胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會(huì)與肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影響身體健康。