甘蔗是水果類唯一的莖用水果，也是水果中含非膳食纖維最多的一種水果，甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多糖其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。那么甘蔗的功效與作用大家都清楚嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了甘蔗的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　甘蔗的功效和作用

　　滋養(yǎng)潤(rùn)燥

　　適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。

　　清熱潤(rùn)肺

　　也可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。

　　健入肝脾

　　治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。

　　生津解酒

　　甘蔗對(duì)酒后煩躁，酒后不適也有作用，用于醒酒護(hù)肝起到很好的效果。

　　美容臉部

　　同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

　　甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過(guò)參”。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。

　　甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì) 0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。

　　另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素 B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。

　　食用甘蔗的禁忌

　　1、身體虛寒的人群不能吃甘蔗

　　甘蔗是一種性質(zhì)寒涼的食材，對(duì)于身體虛寒的人來(lái)說(shuō)，食用甘蔗之后反而會(huì)導(dǎo)致虛寒癥狀明顯加重，甚至還會(huì)因此而導(dǎo)致胃部疼痛，對(duì)身體健康是非常不利的。因此，身體虛寒的人不適合吃甘蔗，因此這類人需要忌口。

　　2、糖尿病患者不能吃甘蔗

　　甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用之后會(huì)導(dǎo)致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不適合吃甘蔗，反而會(huì)導(dǎo)致血糖癥狀明顯加重，甚至?xí)虼硕T發(fā)一些并發(fā)癥。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而會(huì)帶給身體健康更多的影響，甚至?xí)?lái)更多嚴(yán)重后果。

　　3、咽喉腫痛在慎吃甘蔗

　　甘蔗這種食材也有多個(gè)不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見(jiàn)，黑皮甘蔗的性質(zhì)溫?zé)?，平時(shí)食用會(huì)讓人體內(nèi)熱毒積存。因此容易上火的人或是出現(xiàn)喉嚨疼痛的人就不宜吃甘蔗，否則容易讓上火癥狀明顯加重。

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