東北人參的功效與作用

　　人參是我國傳統(tǒng)中藥材中最著名的一種植物，是很多人都非常喜愛的養(yǎng)生佳品。但是在我國，人參也是有很多不同的品種的，這些品種分類一般會根據(jù)它自身的種植地域而進行劃分。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下東北人參的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　東北人參的功效和作用

　　人參的功效很多，主要分為以下四類：大補元氣。當(dāng)人們發(fā)生元氣虛脫、面色蒼白或者心悸不安，且經(jīng)常出虛汗，四肢不溫或者出冷汗的情況下，能夠具有非常好的緩解作用和療效;補脾益肺。對于脾胃虛弱吃飯沒胃口且肺氣不足，經(jīng)常咳嗽，容易感染風(fēng)寒的人來說，人參也能夠起到非常好的療效;生津止渴。經(jīng)常感到口渴不止，可以食用人參來解決;安神增智：有時候若出現(xiàn)氣血不足，經(jīng)常失眠睡不好覺的情況下，食用人參也能夠快速地恢復(fù)身體健康，得到很好的療效。

　　食用東北人參的方法

　　一般來說，食用東北人參的方法主要有六種，第一種是使用燉湯的方式將人參燉服，可以將人參切成片之后放入鍋內(nèi)蒸煮。第二種是嚼食，即將人參切成片之后放在嘴里細嚼，這是最簡單的食用方法。第三種是磨粉，將人參磨成細粉之后每天吞服，對于上述的幾種癥狀來說是非常有效的。沖茶：如果將人參切成薄片，然后放在碗里或者杯子里用開水沖泡服用也是很好的。泡酒：對于男性來說，如果將人參切成薄片泡成藥酒也非常不錯。燉煮食品：在烹飪的時候，可以用人參作為菜肴的材料進行食用。

　　人參雖然具有良好的功效，但是大家千萬要記住的是人參不能夠過量食用，否則會引起不可預(yù)測的副作用，甚至?xí)又夭∏?，因此食用人參的時候我們最好咨詢一下醫(yī)師，不要擅自做主加量。

　　東北人參的注意事項

　　整地下種后，用新高脂膜噴霧土壤表面隔離病蟲

　　源，提高出苗率。出苗后，松土除草消除雜草病株，培土追肥，疏花摘蕾向葉面上噴施藥材根大靈使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。加強對病蟲害的綜合防治并噴施新高脂膜增強防治效果。生長期間有斑點病、疫病和炭疽病為害，可用波爾多液噴射防治。[4]

　　人參的根狀莖在人工短期栽培情況下較短，直立或斜上。生長年數(shù)已久的野山參，據(jù)肖培根在東北地區(qū)的調(diào)查[8] ，具第一批葉的主根是垂直生長，但第三批葉以后，主根大都向水平方向生長，其根狀莖相應(yīng)加長，也是橫生的。這主要是根系生長受土壤腐殖質(zhì)層厚度的影響，故其生長方向也會改變。

　　東北人參的形態(tài)特征

　　人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝;根狀莖(蘆頭)短，直立。

　　人參莖直立，圓柱形，不分枝;一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”;二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”;三年生者具有二個對生的5小葉的復(fù)葉，叫“二甲子”;四年生者增至3個輪生復(fù)葉，叫“燈臺子”;五年生者增至4個輪生復(fù)葉，叫“四匹葉”;六年生者莖頂有5個輪生復(fù)葉，叫“五匹葉”。

　　人參復(fù)葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄;小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數(shù)剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。

　　人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4-40余花，小花梗長約0.5厘米。苞片小，條狀披針形;萼鐘形，與子房愈合，裂片5，綠色;花瓣5，卵形，全緣，淡黃綠色;雄蕊5，花絲短;雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離，下部合生。

　　人參漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內(nèi)有兩粒半圓形種子。