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遠(yuǎn)志的功效與作用及食用方法

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遠(yuǎn)志的功效與作用及食用方法

  遠(yuǎn)志是養(yǎng)心安神的中藥。多年生草本植物。莖細(xì),葉子互生,線形,總狀花序,花綠白色,蒴果卵圓形。根入藥,有安神、化痰的功效。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下遠(yuǎn)志的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  遠(yuǎn)志的功效

  味苦、辛、性溫,歸心、腎、肺經(jīng)。具有安神益智,祛痰,消腫的功效。用于心腎不交引起的失眠多夢(mèng),健忘驚悸,神志恍惚,咳痰不爽,瘡瘍腫毒,乳房腫痛。

  遠(yuǎn)志的作用

  1、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用

  (1)鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用

  遠(yuǎn)志根皮、未去木心的遠(yuǎn)志全根和根部木心對(duì)巴比妥類藥物均有協(xié)同作用。

  (2)促進(jìn)體力和智力的作用

  (3)抗癡呆和腦保護(hù)活性

  2、對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

  遠(yuǎn)志具有祛痰作用,但由于實(shí)驗(yàn)方法不同,其祛痰效果差異較大。用小鼠酚紅排泌法實(shí)驗(yàn),遠(yuǎn)志的祛痰作用較桔梗強(qiáng),而用犬呼吸道分泌液測(cè)定法,其作用不如桔梗。另有學(xué)者研究報(bào)道,1g/kg遠(yuǎn)志煎劑給麻醉犬灌胃,無(wú)祛痰作用。研究發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)志根皮及根部木心的化學(xué)成分及藥理作用并不完全相同,遠(yuǎn)志木心的皂苷含量?jī)H為根皮的4%,前者對(duì)小鼠祛痰的最小有效量為1.25g/kg,而后者用至50g/kg仍無(wú)祛痰作用,推測(cè)遠(yuǎn)志的祛痰作用可能是由于其所含皂苷對(duì)胃豁膜的刺激作用,反射性促進(jìn)支氣管分泌液增加所致。采用氨水誘發(fā)咳嗽法和比色法觀察了生遠(yuǎn)志以及各炮制品水煎液對(duì)小鼠的鎮(zhèn)咳和祛痰作用。結(jié)果表明:生遠(yuǎn)志、蜜制遠(yuǎn)志、姜制遠(yuǎn)志、炙(甘草制)遠(yuǎn)志具有顯著的鎮(zhèn)咳作用;生遠(yuǎn)志高劑量,蜜遠(yuǎn)志低劑量,炙遠(yuǎn)志高劑量組還有明顯的祛痰作用、降壓作用。

  3、對(duì)中樞降壓的作用

  遠(yuǎn)志煎劑具有短暫的中樞降壓作用。麻醉犬靜注100%遠(yuǎn)志煎劑0.125g/kg,可使血壓降至原水平的60-70%,麻醉兔靜注0.5g/kg也可使血壓下降至原水平的40-50,但作用短暫,在1-2分鐘內(nèi)即可恢復(fù)至原水平,重復(fù)給藥未見(jiàn)快速耐受現(xiàn)象。

  4、對(duì)平滑肌和心肌的作用

  體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明,遠(yuǎn)志具有較強(qiáng)的子宮興奮作用。遠(yuǎn)志水煎劑經(jīng)乙醇沉淀處理制成的100%注射液對(duì)大鼠及小鼠離體未孕子宮有強(qiáng)烈的興奮收縮作用。遠(yuǎn)志流浸膏可使離體及在位豚鼠、兔、貓、犬的己孕和未孕子宮強(qiáng)烈收縮,肌張力增加。6.6%遠(yuǎn)志煎劑3-6mL靜注,對(duì)孕犬在位子宮也有明顯興奮作用。

  5、利尿作用

  遠(yuǎn)志根50%甲醇冷浸濃縮后制成的混懸液200mg/kg口服給予結(jié)扎兩側(cè)頸靜脈引起的水腫大鼠,其利尿作用為8.01,1.11ml/l00kg體重,對(duì)充血性水腫發(fā)生的抑制率為100。遠(yuǎn)志皂苷有消除水腫和利尿作用,如與保泰松合用,其利尿作用將增強(qiáng)。

  6、抗氧化、抗衰老作用

  采用D一半乳糖致衰小鼠,觀察遠(yuǎn)志水煎劑對(duì)衰老小鼠紅細(xì)胞(RBC)中超氧化物歧化酶(SOD)、肝組織谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)活性的影響。結(jié)果表明,遠(yuǎn)志水煎劑可使衰老小鼠RBC中SOD、肝組織GSH-Px活性明顯升高,提示遠(yuǎn)志水煎劑對(duì)衰老小鼠具有抗衰老作用,且最佳用藥時(shí)間為30天。

  7、抗突變、抗癌作用

  Amse實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)志的水溶性提取物對(duì)黃曲霉B1誘發(fā)的回變菌落數(shù)有顯著的抑制作用,對(duì)TA9,菌株回變菌落數(shù)有明顯的抑制效應(yīng),但對(duì)TAIo菌株無(wú)抑制效應(yīng)。說(shuō)明遠(yuǎn)志的水溶性提取物只有對(duì)抗堿基置換的突變因子。

  8、抗菌作用

  用紙片法測(cè)得10%遠(yuǎn)志煎劑對(duì)肺炎雙球菌有抑制作用,而遠(yuǎn)志乙醇浸液在體外對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌及痢疾桿菌、傷寒桿菌和人型結(jié)核桿菌均有明顯抑制作用。

  遠(yuǎn)志的食用方法

  1、遠(yuǎn)志棗仁粥

  原料:遠(yuǎn)志肉、炒棗各10克,粳米50克。

  徽法:先將粳米投洗干凈,放入鍋內(nèi)用清水煮粥。開(kāi)鍋后放入遠(yuǎn)志、棗仁,煮熟即可。此粥可在晚間作為夜宵食用。

  藥膳功效:此粥寧心安神,對(duì)于心血不足、痰擾于神而引起的驚悸健忘、不寐多夢(mèng)等癥具有良好的緩解效果。

  2、遠(yuǎn)志酒

  原料:遠(yuǎn)志10克,白酒500克。

  做法:先將遠(yuǎn)志研成末狀,浸入白酒。浸泡3日即可飲用,每日服用1小盅。

  藥膳功效:此酒安神益智、消腫止痛,適用于治療驚悸失眠、迷惑善忘、癰疽腫毒等癥。

  3、遠(yuǎn)志湯

  遠(yuǎn)志10克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服。主治驚悸失眠、夢(mèng)遺等癥。

  4、安心湯

  遠(yuǎn)志、甘草各10克,人參、茯神、當(dāng)歸、芍藥各15克,麥冬50克,大棗20克,將諸藥一同入鍋,水煎30分鐘,取汁即可。每日1劑,分3次溫服。主治產(chǎn)后心悸、虛煩氣短。

  5、遠(yuǎn)志丸

  遠(yuǎn)志、石菖蒲各30克,茯神、人參、龍齒、白茯苓各15克,將上述藥物研為細(xì)末,煉蜜為丸。每日三餐后用溫開(kāi)水送服,每用9克。有安神養(yǎng)心之功效。

  6、遠(yuǎn)志小米粥

  遠(yuǎn)志3克,小米50克,將兩味放入鍋中,加水熬煮成粥,每日早晚食用。

  7遠(yuǎn)志雞蛋湯

  遠(yuǎn)志5克,雞蛋100克,蔥花5克,水發(fā)木耳50克,食鹽、味精各1克,香油3毫升,做湯佐餐。

  8、安神定志茶

  石菖蒲、遠(yuǎn)志各6克,茯苓、人參各3克,蜂蜜5克,將幾味放入杯中,以沸水沖泡,加蓋悶15分鐘即可飲用。

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