醉了醉了，小小一個(gè)桃子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居然那么多!說(shuō)起桃子，相信很多人都會(huì)在腦海里面想到是它那甜津津的桃汁，那甜味果斷能夠挑戰(zhàn)吃貨的味蕾。當(dāng)然，桃子不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高哦。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下桃子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桃子的功效和作用：

　　【含鐵量高】桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。

　　【富含果膠】有便秘怎么破?桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘哦。

　　【強(qiáng)壯身體】瘦子太孱弱?不是高大壯，搬磚也累?這個(gè)時(shí)候來(lái)個(gè)桃子吧!常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用，身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。

　　【治療肺病】桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效哦，特別是唐代名醫(yī)孫思邈，他有提到過"肺之果，肺病宜食之"，有肺病的患者不妨在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食桃子哦。

　　桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　桃子味甘、酸、性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用。桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。

　　桃子的宜忌人群

　　1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

　　2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

　　3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　4、通過上面的介紹我們已經(jīng)知道了，桃子屬于發(fā)物，因此吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。

　　桃子的挑選技巧

　　【看顏色】顏色發(fā)白的桃子應(yīng)該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，味道不怎么樣。

　　【看斑點(diǎn)】與挑選梨子不同，很多人會(huì)挑選表面斑點(diǎn)少的桃子，殊不知斑點(diǎn)多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。

　　【看大小】盡可能選擇大小適中的桃子，很多人喜歡買大桃子，里面可能開裂了，所以不宜購(gòu)買。

　　【摸表皮】用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說(shuō)明桃子沒有被添加一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購(gòu)買。

　　【掂重量】用手掂掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。