核桃皮的功效與作用_核桃皮的作用有哪些
核桃皮的功效與作用_核桃皮的作用有哪些
大多數(shù)人只知道核桃美味又營(yíng)養(yǎng)，多吃核桃益處多，卻鮮少有人了解核桃皮也是一味常用的中藥材，那么核桃皮有哪些功效與作用呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下核桃皮的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。
核桃皮的功效與作用
1.治老慢支
方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
方法：核桃仁90克、柿餅30克，蒸熟。一日食用三次，連吃一段時(shí)間，可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽。
3.治療慢性便秘
方法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤(rùn)腸通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜湯、肉湯等均可。
4.治小兒腹瀉
方法：每次取兩個(gè)干核桃，用小火烤至外皮焦黑為度(內(nèi)仁不能焦黑)，棄殼將核桃仁搗碎，用少許涼開(kāi)水沖散，置于小兒輔食中服用。每日一次，連服3-5次可愈。
5.防治心血管病
方法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開(kāi)，改小火煮成粥，有降膽固醇、預(yù)防血管硬化的作用。
6.治尿頻
方法：核桃仁適量，放入適量清水中，水沸即可。每晚睡前吃?xún)蓚€(gè)整核桃仁。步入老年期的人，多患尿頻，吃煮熟核桃仁每晚睡前兩個(gè)，一個(gè)月后，便可收效。食鹽拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分鐘炒好隨吃為佳?？蓷壢ザ嘤帑}粒。每晚睡前一小時(shí)吃15克核桃仁，連續(xù)20天為1療程。1-2療程有效。
7.治腎結(jié)石
方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先將菜油倒入鍋內(nèi)，用文火燒熱，然后將捏至米粒大小的核桃肉與冰糖一起倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻即可。每日早晚各服一次。以上劑量為一個(gè)療程，若結(jié)石未排出可繼續(xù)服2-3個(gè)療程。
8. 治陽(yáng)痿
方法：核桃仁50克，先以香油炸黃，再加入洗凈切成段的韭菜翻炒，食鹽調(diào)味，佐餐食用。每日1～2次。核桃仁60克(先用香油炒黃)，韭菜150克洗凈切小段，鍋內(nèi)加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加調(diào)味品后食用，腎陽(yáng)虛所致陽(yáng)痿患者宜常食。
9. 治早瀉
方法：核桃仁燉豬腰：豬腰2個(gè)，核桃仁1兩，燉爛食。
10.治夢(mèng)遺滑精
方法：將豬腎片煸炒，取出瀝盡污水。再次鍋燒熱加食油，用蔥、姜熗鍋，放人豬腎片、核桃仁、鹽、醬油等調(diào)料翻炒片刻，起鍋前下味精即可。連服1周，治腰酸腿痛、夢(mèng)遺滑精等有效。
11.性冷淡
方法：(1)核桃仁300克洗凈，瀝干。鍋內(nèi)加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時(shí)，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈，放入香油加熱，待油熱時(shí)，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。(2)取肉蓯蓉15克(洗凈切片)、核桃仁15克、豬腰2個(gè)，刮豬腰，去掉白色腎盂，洗凈裝藥，扎緊，煮熟食用。每日1次，連服半月。(3)核桃仁50g，韭菜200 g。將核桃仁洗凈放鍋內(nèi)，加芝麻油炒黃，菜切段入鍋，加食鹽炒熟即可食用。每日一次，不拘服用次數(shù)。
12.治失眠
方法：取核桃6個(gè)，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用。或核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。
13.益智
方法：核桃肉、花生各1兩，大魚(yú)頭1個(gè)，洗好后用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲內(nèi)，加水煮約1小時(shí)，即可連湯同食，可補(bǔ)腦益智。
14.治須發(fā)早白
方法：將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發(fā)填精。
15.治頭皮屑頭
方法：皮屑多的人，每天早上吃?xún)蓚€(gè)核桃，三個(gè)月后頭皮屑便明顯減少。
核桃皮的吃法
核桃皮的功效與作用雖多，但是如何剝下完整的核桃皮，對(duì)不少人來(lái)說(shuō)，卻是個(gè)不小的麻煩。今天，就為您介紹幾個(gè)巧剝核桃皮小竅門(mén)，一起將其利用起來(lái)。
(1)可先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開(kāi)，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進(jìn)開(kāi)水里燙幾分鐘，之后只要用手輕輕一捻，外皮就會(huì)輕松脫落了。
(2)用開(kāi)核桃的鉗子，橫豎各夾一下，也會(huì)完整。
(3)用榔頭敲，兩邊縫上各敲一下。
(4)皮較薄的，可以?xún)蓚€(gè)核桃對(duì)捏，肯定有個(gè)弱者先碎的，不過(guò)小心別劃到手。
注：如果不想吃挨著核桃仁那層有點(diǎn)苦的薄皮，可以用開(kāi)水泡上半個(gè)小時(shí)后，就可撥掉了。
核桃皮食用注意事項(xiàng)
相信很多人吃核桃的時(shí)候會(huì)忽略這層皮，但這層皮也是精華哦。所謂的核桃皮就是核桃仁中間夾得那一層?xùn)|西，大家下次吃核桃的時(shí)候最好不要將其去掉。
其實(shí)吃核桃皮也沒(méi)什么要注意的地方，反倒是吃核桃時(shí)要注意，一次吃3-5個(gè)就OK了，不要狂吃。
最后，學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編給大家介紹怎么挑選和保存核桃吧!一起來(lái)看看。
核桃個(gè)頭越大越好，同等個(gè)頭看外皮，表皮無(wú)論發(fā)黃還是發(fā)白，顏色越正品質(zhì)越好。兩個(gè)相同核桃，表皮暗淡無(wú)光澤的，質(zhì)量相對(duì)較差。
選核桃很重要，保存核桃同樣重要。最好把它們放在避光陰涼的地方，這樣才能保持口感，保存好的最多可以放一個(gè)月。假如受潮了，可以放在微波爐里熱一下，但味道會(huì)有所影響。如果是盛夏，核桃一般只能存放1-2個(gè)月，久了會(huì)影響口感。
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