《本草從新》說，西洋參有“補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜”?！端幮钥肌氛J(rèn)為，其有“補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣”。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下西洋參泡水喝的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　西洋參泡水喝的功效和作用

　　1、西洋參“能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分”。臨床凡元氣受損，陰虛火旺，肺胃陰虛，熱盛傷津，氣血虧損等癥所出現(xiàn)的肺虛久嗽，失血，咽干，口渴，煩熱勞倦，胃火牙痛等皆可應(yīng)用，臨床研究表明，西洋參與乾元湯做茶飲用補(bǔ)腎效果更佳。故《本草再新》指出，西洋參能“治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘，失血，勞傷，固精安神，產(chǎn)后體虛”。

　　2、現(xiàn)代藥理實驗研究證明，西洋參中含有多種人參皂苷、氨基酸、糖類、脂肪酸、甾醇、維生素、揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)、無機(jī)鹽、酶，以及葡萄糖苷、人參奎酮、膽堿等化學(xué)成分。有抗衰老，抗疲勞，抗腫瘤，抗有害刺激等作用。能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、物質(zhì)代謝、內(nèi)分泌系統(tǒng)及興奮造血系統(tǒng)功能，提高人體免疫力，并能改變機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮，提高體力和腦力勞動效率，抗疲勞等。

　　3、經(jīng)臨床實驗證明，西洋參對老年人各種衰老癥狀有治療和預(yù)防的作用。還可降低血脂，特別是使血中三酰甘油的濃度明顯降低，膽固醇濃度也有所降低，從而延緩動脈粥樣硬化癥的發(fā)生。對于改善體力和智力，祛病強(qiáng)身，延年益壽具有明顯的作用。對高血壓、心肌供血不足、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效，尤其適用于心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等?？蓽p輕癌癥患者因放射治療和化學(xué)治療引起的不良反應(yīng)，如咽干、惡心、消瘦、食欲不振、白細(xì)胞減少、唾液腺萎縮等。還能治療神經(jīng)衰弱和自主神經(jīng)功能紊亂、胸膜炎、感染性急性神經(jīng)炎、慢性咽炎、乙腦及其他急性傳染性疾病。

　　西洋參的用法

　　西洋參服用方法有多種，分述如下：

　　(1)煎服：西洋參單味水煎，每日3克～10克，文火久煎，分次服或與其他煎好的藥汁同服。

　　(2)泡茶飲：西洋參泡水代茶，每日3克～6克，待味道變淡后嚼渣食之;腎虛者可與乾元湯泡茶飲服效果更佳。

　　(3)含服：西洋參切成薄片口含，每片0.1克～0.2克，每次3～5片，每日3次，待參片變軟后細(xì)嚼咽下。

　　(4)蒸服：西洋參6克，加黃酒25毫升，隔水蒸1小時，分3次服。

　　(5)制膏服：將西洋參研作粉末，待其他藥煎好濃縮時，對入西洋參粉，拌勻收膏，裝瓶備用。每取1匙，開水化開飲下。

　　(6)吞服：西洋參研細(xì)末，每服1克～1.5克，每日3次，溫開水送服。

　　(7)食療舉例：①西洋參與雞、鴨或鵝、山藥、百合等放入沙鍋中文火燉透，參、肉、湯一并食用。②西洋參、銀耳各3克，紅棗2枚，加水蒸1小時后食用。⑧將粳米100克淘洗干凈，加水煮沸，對入西洋參粉3克，文火燉至米熟粥成，即可食用。

　　(8)浸酒：西洋參1～2支浸泡人500毫升白酒中，1～2個月后即可飲服?？煞磸?fù)浸泡2～3次后，取出西洋參，加糖煮食。

　　西洋參的副作用與注意事項

　　西洋參具有補(bǔ)益氣陰之功效，且補(bǔ)而不燥，涼而不瀉。其補(bǔ)益保健功效顯著，且毒副作用、不良反應(yīng)較少。然而并非只有益而無弊，服用西洋參應(yīng)根據(jù)年齡、體質(zhì)和疾病等的不同而有所區(qū)別?，F(xiàn)將注意事項介紹如下：

　　(1)虛則補(bǔ)之，損則益之。青壯年體健素?zé)o虛損，則無需經(jīng)常服用西洋參。嬰幼兒為稚陽之體，應(yīng)慎用，如確需服用，必須在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用。

　　(2)脾胃有實熱及嘔吐、嘔血患者不宜用西洋參，否則會加重病情。脾胃虛寒及寒濕傷胃，食谷不化，大便溏泄者不宜服用。

　　(3)新感外邪屬實證，高熱咽干者，不宜用西洋參，否則可能導(dǎo)致邪熱滯留，久不能解。

　　(4)心腎不交，陰虛火旺所致之心神不寧，失眠多夢者不宜用西洋參，否則可能加重病情，此種情況可以單獨用乾元湯。

　　(5)食欲不振，痰多口膩，脘腹脹滿之痰濕盛者亦忌用。

　　(6)按中醫(yī)藥學(xué)十八反、十九畏的理論，西洋參不宜與藜蘆、五靈脂、皂莢同用。

　　(7)忌用鐵器加熱進(jìn)行燒烤炸炒法加工炮制。

　　(8)用量要適當(dāng)，一般每日量以3克為宜，連續(xù)服用時間不宜過長。欲小劑量長期服用者，應(yīng)以10日為1個療程，在連續(xù)服用10日后停7～10日，然后繼續(xù)服用10日。