羅漢果的功效、作用及吃法
羅漢果的功效、作用及吃法
羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。下面就由學習啦小編為大家介紹下羅漢果的功效和作用,希望可以幫助到大家。
羅漢果的功效
保健功效:甘、涼,無毒;入肺、脾經;清肺潤腸、清熱通便。有清肺止咳、潤腸通便之功效,對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效??烧{降血糖值,改善糖尿病。有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。清熱潤肺,滑腸通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
羅漢果汁還可用于烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”具有清熱解毒、化痰止咳,養(yǎng)聲潤肺,去除口臭之功效。
羅漢果的作用
羅漢果是一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。
羅漢果的吃法
糖果飲:羅漢果250克,白砂糖適量。制法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬干,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
羅漢果粳米粥:羅漢果250克,粳米50克,鹽、味精適量。制法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續(xù)煮,直至米爛,加入鹽、味精即可食用。
減肥健身飲料:羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克制法:1. 羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。2.鍋內加凈水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲用。
羅漢果八珍湯:瘦肉適量,羅漢果半個,龍眼肉15克,龍利葉50克,蜜棗6粒,花旗參20克,杏仁20克,北沙參15克。做法:瘦肉洗凈,原件放入,加各藥物、水適量,煲2.5小時湯濃,即可飲湯食肉。
羅漢果的鑒別方法
(1)本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群,黃色、方形或卵圓形,直徑7~38μm,壁厚,孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規(guī)則形,壁薄,具紋孔。纖維長梭形,直徑16~42μm,胞腔較大,壁孔明顯??梢娞菁y和螺紋導管。薄壁細胞不規(guī)則形,具紋孔。
(2)取本品粉末2g,加稀乙醇20ml,加熱回流30分鐘,濾過,濾液蒸至約5ml,用正丁醇提取2次(10ml、5ml),合并正丁醇液,蒸干,殘渣加甲醇0。5ml使溶解,作為供試品溶液。另取羅漢果對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl,分別點于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上,以氯仿-甲醇-水(60:10:1)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以10%硫酸乙醇溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。