仙人掌的功效和作用
仙人掌的功效和作用
仙人掌是仙人掌屬的一種植物。別名仙巴掌、觀音掌、霸王、火掌等,為仙人掌科植物。仙人掌為叢生肉質(zhì)灌木,上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形;花輻狀,花托倒卵形;種子多數(shù)扁圓形,邊緣稍不規(guī)則,無毛,淡黃褐色。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下仙人掌的功效和作用,希望對(duì)大家有幫助。
仙人掌果的功效與作用
1.行氣活血:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。
2.祛濕退熱:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化:具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。
4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:含有大量胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細(xì)嫩。
仙人掌果的營養(yǎng)價(jià)值
1.其豐富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑,對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處。在有關(guān)抗氧化劑對(duì)抑制自由基的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),仙人掌果實(shí)的抗氧化能力較維生素c高出7倍,并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素,能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度,富含花青素。
2.富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲(chǔ)存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、解毒、增強(qiáng)腸道功能。
3.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
4.富含纖維素,具有使人有飽食感,有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病。
5.脂肪豐富,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸,促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。
仙人掌果的相關(guān)資料
仙人掌果(Opuntiaficus-indica)為仙人掌屬(Opuntia)植物的果實(shí),果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等?!吨兴幋筠o典》記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。
仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺,難以采收且生長期漫長而稀少,仙人掌果實(shí)需要經(jīng)過四年才能成熟采收。研究表明,仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效,因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。此外,仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生,不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。
仙人掌果在墨西哥是一種普通水果,品種主要有3種:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后,果肉呈淡綠色,水靈靈的,如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色,果肉汁多,色澤鮮艷,通體晶瑩,如寶石。這兩種仙人掌果剝皮即可食用,也可打成果汁喝,甘甜中帶著清香,仙人掌果里有很多小籽,是可以吃的,而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色,味道如檸檬,極酸,墨西哥人把它當(dāng)做菜的調(diào)料用,或做成果干,味酸、咸,跟中國的話梅差不多。