紫蘇葉的功效和作用
紫蘇葉的功效和作用
紫蘇葉為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四棱形,具四槽,密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸于通風(fēng)處陰干,干后將葉摘下即可。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下紫蘇葉的功效和作用,希望對大家有幫助。
紫蘇葉的功效和作用
1、抑菌作用:紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養(yǎng)物最低抑菌濃度(MIC)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。
2、解熱作用:用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經(jīng)口服傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔,有微弱的解熱作用。
3、升血糖作用:紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟(Oxime)后,升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)。
4、對血凝的作用:紫蘇水提液對家兔耳表靜脈注射,可縮短血凝時間、血漿復(fù)鈣時間和凝血活酶時間,說明紫蘇內(nèi)源性凝血系統(tǒng)有促進(jìn)作用,而對外源性凝血系統(tǒng)的影響并不明顯。
5、促進(jìn)腸蠕動:從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone,對大鼠有促進(jìn)腸蠕動作用,使腸內(nèi)物質(zhì)運動加速,這是由于Perill ketone對腸擴(kuò)約肌有刺激作用。
6、鎮(zhèn)靜作用:從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛、Stigmasterol、Dill apiole均有鎮(zhèn)靜作用,可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間,其中 Dill apiole 的半數(shù)有效量=1.57mg/kg。紫蘇水煎劑1:2O濃度,對病毒ECHO11株有抑制作用。
紫蘇葉的藥用價值
性味:辛,微溫,無毒
歸經(jīng): 脾經(jīng)、肺經(jīng)二經(jīng)。
1、理氣,和營。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2.脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。
3.用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
4.用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
紫蘇葉做法指導(dǎo):
1. 凡外感風(fēng)寒,癥見惡寒發(fā)抽,頭痛無汗,鼻寒清涕者,可與羌活、防風(fēng)、白芷等配伍,以解表散寒。
2. 凡氣滯濕阻,胃氣不和,脘腹脹悶,嘔惡腹瀉者,可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍,以行氣化濕和中。
紫蘇葉營養(yǎng)分析:蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
炮制:取原藥材,除去雜質(zhì)及老梗,或噴淋清水,稍潤,切寬絲,干燥,炮制后貯干燥容器內(nèi),置陰涼干燥處。
紫蘇葉適合人群:氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉食療作用:紫蘇葉味辛,性溫;歸肺、脾經(jīng);芳香升散,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒
主治外感風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,頭痛無汗,咳嗽氣喘,脘腹脹悶,嘔惡腹瀉,咽中梗阻,妊娠惡阻,胎動不安,食魚蟹中毒,癰瘡蛇毒辣。
紫蘇葉食物相克: 紫蘇葉不可同鯉魚食,生毒瘡。
夏天在屋子周圍養(yǎng)幾盆紫蘇可以起到防蚊蟲的作用。