姬松茸的功效和作用
姬松茸的功效和作用
姬松茸是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,味純鮮香,口感脆嫩。下面就由學(xué)習(xí)啦小編講介紹下姬松茸的功效和作用吧,希望大家喜歡。
姬松茸的功效與作用
1、姬松茸能增強人體免疫功能:通過增強單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能,增強人體的自身免疫功能,具有抑制細(xì)胞分裂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)反應(yīng)的作用,從而阻撓干擾病毒生長。
2、姬松茸可促進(jìn)人骨髓的造血功能:通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值,同時對瘤細(xì)胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。
3、姬松茸可促進(jìn)化療藥物環(huán)磷酰胺、5-Fu的效果。
4、姬松茸對干擾白血病的細(xì)胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適于治療兒童白血病。
5、姬松茸對肝、腎有保護(hù)作用,可長期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界極大的關(guān)注。因有激活免疫與固本扶正的雙重調(diào)理的特殊保健作用,所以在患者中廣泛應(yīng)用。
6,姬松茸具有抗癌生物功能。中國醫(yī)學(xué)腫瘤研究所免疫室研究員吳易元教授:姬松茸是靈芝的近親,一個更為神奇的菌種,目前在日本倍受矚目。
姬松茸食用價值
姬松茸性平,味甘;歸心、肺、肝、腎經(jīng)。具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。被視為強有力抵抗濾過性病毒的物質(zhì),它能防止病毒和有害物體進(jìn)入人體危害脆弱的組織,大幅度提高免疫功能,阻致癌物質(zhì)有吸收、排泄作用;姬松茸可促進(jìn)人的骨髓的造血功能,能干擾白血病的細(xì)胞增殖。姬松茸菌絲體粉中含能殺死癌細(xì)胞的蛋白質(zhì),及人體必需的全部氨基酸,可長期服用,老少皆宜。
姬松茸的營養(yǎng)價值
1、姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類,經(jīng)熱水提取的姬松茸β葡聚糖有較強的抗癌活性,有對人體增強精力的功效,并能抑制腫瘤細(xì)胞的生長,具有抗腫瘤作用,對致癌物質(zhì)有吸收、排泄作用。
2、姬松茸菌絲體粉中蛋白質(zhì)含量達(dá)16-17%,這種是一種能殺死癌細(xì)胞的蛋白質(zhì),體粉中還含有人體必需的全部氨基酸。
3、姬松茸含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”,這是其他植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì),它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,可破壞腫瘤細(xì)胞的遺傳基因,從而達(dá)到抗基因突變,抑制腫瘤和4、控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的。
5、姬松茸可促進(jìn)人的骨髓的造血功能。
6、姬松茸對干擾白血病的細(xì)胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適于治療兒童白血病。
7、姬松茸對肝、腎有保護(hù)作用,可長期食用。
貯藏姬松茸的注意事項
常用的保鮮方法是:將適量姬松茸裝入塑料袋內(nèi)。姬松茸菇體水分不宜過高,若水分偏高,則應(yīng)將鮮菇攤開,并用風(fēng)扇吹風(fēng)排濕,使菇體表面稍干;或者放入冷庫內(nèi),在1℃~3℃下處理16~24小時,待菇體表面多余水分散失后再裝袋,可提高保鮮效果。裝袋時,要預(yù)先在袋底部放一層吸水性強的紙,如舊報紙,再裝入菇,并在表面再放一層紙;若裝的姬松茸偏多,還需在中部放一層紙。最后封好袋口,并反向再套一層塑料袋。用塑料瓶裝一瓶水,放入冰柜中制成冰瓶,在冰瓶外套上一層塑料袋,并放入箱內(nèi)的菇袋間。