連翹的功效與作用及食用方法

　　連翹(學名：Forsythia suspensa)，又名黃花條、連殼、青翹、落翹、旱連子、黃奇丹等，香港俗稱一串金。果實入藥。性味苦涼微寒。具有清熱，解毒，散結，消腫的功效。以下是學習啦小編為大家整理的關于連翹的功效與作用及食用方法，供大家參考!

　　連翹的功效與作用

　　1、功能主治

　　可清熱解毒，消癰散結，治瘡癰、瘰疬。常用于外感風熱、癰瘍腫毒。

　　2、防止溶血作用

　　連翹含有豐富的維生素P，可降低血管脆性、通透性，防止溶血。

　　3、抗菌作用

　　連翹在體外可抑制傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、白喉桿菌、霍亂弧菌、鏈球菌等。對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌也有較好的抑制作用。

　　4、強心、利尿作用

　　連翹的果皮中含齊墩果酸，所以有強心、利尿作用。

　　5、鎮(zhèn)吐作用

　　其鎮(zhèn)吐作用可能是抑制延腦的催吐化學感受區(qū)，起到抑制嘔吐。

　　6、抗肝損傷作用

　　連翹含有齊墩果酸，能降低實驗性肝損傷動物的血清谷丙轉氨酶，是抗肝損傷有效成分。

　　7、改善視力

　　連翹水煎，3次食前服，用藥后視力有所增強，改善偏盲癥狀。

　　8、降血壓作用

　　連翹6錢文火煎至150毫升分3次食前服，血壓明顯下降。

　　連翹的食用方法

　　1、降火茶

　　連翹屬寒性，為清熱解毒藥材，對身體燥熱、火氣大、臉上長痘瘡者具有一定的療效。

　　材料：連翹5克，金銀花3克，白菊花3克

　　做法：將連翹、金銀花搗碎，放入白菊花混勻，做成茶包。加熱水，靜置出味即可飲用。

　　2、連翹蘿卜湯

　　材料：白蘿卜100克，連翹10克，女貞子5克。

　　做法與服法：先煎連翹、女貞子。取汁后煮沸，放入白蘿卜片，待溫食用。

　　連翹的故事傳說

　　在河南新密市岐伯山上，岐伯墓東有一個地方叫大臣溝。溝上溝下遍布連翹，連翹不僅是一劑名貴中藥材，而且是一種適宜觀賞的景觀樹，其葉是久傳盛名的茶品原料，其果是清熱解毒的佳品。說起連翹來，還流傳著一個鮮為人知的故事。

　　相傳，五千年前岐伯在這里采藥、種藥，岐伯有個孫女叫連翹，一日岐伯和孫女連翹在山上采藥時，岐伯自品自驗一種藥物，不幸中毒，口吐白沫，神昏腦脹，雙目直視，不省人事，在病情十分嚴重的情況下，嘴里不停地喊著：連翹、連翹，連翹看爺爺中毒嚴重，有生命危險，淚流滿面的抱著爺爺哭喊著：救命!救命!連翹呼喊了好久無人應答，心急之下她雖無搶救辦法，也不忍心看著爺爺離去，無奈之下，她急中生智順手捋了一把身邊的綠葉，在手里揉碎后塞進爺爺?shù)淖炖?。稍過片刻，岐伯慢慢蘇醒過來，把綠葉咽下肚里，兩刻之后，岐伯面舌如常，連翹攙扶著爺爺回到家里，進行藥物和膳食的調(diào)養(yǎng)，岐伯仙師逐漸恢復健康。從此，他開始研究起這綠葉來，經(jīng)過多次試驗，發(fā)現(xiàn)這綠葉有較好的清熱解毒作用，效果甚佳，便把這綠葉記入他的中藥名錄，取名為連翹，以孫女代名，又在他居住的大臣溝里栽種了許多連翹，故事流傳至今。