常見的中藥食材
中藥文化源遠(yuǎn)流長,很久很久以前在中國便有中藥的了,中藥貫穿了華夏五千年的歷史。那么常見的中藥食材有哪些呢?學(xué)習(xí)啦小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!
常見的中藥食材:
泥鰍:中藥養(yǎng)生補(bǔ)品
泥鰍不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美,而且營養(yǎng)極為豐富。泥鰍體內(nèi)含有豐富的高蛋白,而且低脂肪,鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)也含量豐富。
在日本,泥鰍被譽為“水中人參”,人們把它當(dāng)作高級營養(yǎng)補(bǔ)品。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用。可作為除燥、防治陽痿、時疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔瘡、疥癬等癥的輔助食品??山?jīng)常食用“泥鰍燉豆腐”。
做法:先將泥鰍的腮和內(nèi)臟去除干凈,然后放入鍋中,在加入適量的清水燉煮。待到肉煮爛為宜。
冬蟲夏草中藥養(yǎng)生良藥
冬蟲夏草用于入藥,已有13000多年的歷史,最早記載于8世紀(jì)的古代藏醫(yī)藥經(jīng)典名著《月王藥診》中,藏語稱冬蟲夏草為“牙兒扎更布”。
后來,冬蟲夏草傳入中原地區(qū),是漢藏兩地人流物流長期不斷交流的結(jié)果。清代吳玉洛在《本草從新》中,首次用中藥藥專業(yè)語言描述了冬蟲夏草及其性味功能。
冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖(子座)的蠶蟲體(真菌幼蟲復(fù)合體)。草莖深黃色,蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8厘米。
中藥養(yǎng)生:糯米溫補(bǔ)脾胃
糯米人們又稱其為江米,它是大米的品種之一,常被人們用來包粽子。
中藥認(rèn)為,其味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,最適合在秋天食用。
中藥典籍《本草經(jīng)疏論》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說明,說糯米是“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之。”
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛。
中藥養(yǎng)生:葡萄酒的養(yǎng)生保健功效
葡萄酒不僅口味佳,而且具有很多的養(yǎng)生保健功效。在生活中,葡萄酒不僅可以用作蒸飪的調(diào)味劑,還對某些疾病,如感冒、痛經(jīng)、心腦血管疾病也有很好的緩解功效。
葡萄酒除了可以治病,還可以去除腥臭味呦!可謂生活的好幫手! 中藥養(yǎng)生:葡萄酒的養(yǎng)生保健功效 葡萄酒的養(yǎng)生保健功效——葡萄酒可除腥去膩 葡萄酒是酒類之中唯一的含有堿性物質(zhì)的酒,并且還含有各種有機(jī)酸,能增強(qiáng)人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)能力。
中藥養(yǎng)生:白菜蘿卜保平安
民間有句俗語:“白菜蘿卜保平安”。從一個側(cè)面告訴人們:白菜蘿卜是可以放心朵頤的安全食品。
所以,別看白菜蘿卜價格低廉,但是營養(yǎng)價值和藥用價值卻很高,日常生活中,我們不妨經(jīng)常吃點。 白菜味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”美稱。白菜有悠久的栽培歷史,在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有六千年至七千年。
中藥養(yǎng)生法巧治亞健康
導(dǎo)致亞健康的一個重要原因就是飲食不合理。當(dāng)機(jī)體攝入熱量過多或營養(yǎng)貧乏時,都可導(dǎo)致機(jī)體失調(diào),引發(fā)“亞健康”。
艾葉的中藥養(yǎng)生保健法
艾葉是一種用途很廣的中藥,其用途遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅僅只有艾灸。在此中藥專家為你剖析艾灸的其它養(yǎng)生保健功效。 泡艾葉——防濕疹 別誤解,這里的“泡”可不是泡茶,而是泡澡。艾葉雖可泡茶喝,但艾葉的味道比較刺激,可能很多人接受不了。 把艾葉熬汁,然后對水稀釋沐浴,可除身上長的小紅疙瘩,對毛囊炎、濕疹有一定的療效。 具體做法:取新鮮艾葉30~50克,在澡盆中用沸水泡10分鐘,取出艾葉加水調(diào)至適宜水溫即可。
中藥養(yǎng)生:哪些食物和豬肉相克
日常飲食中,我們有沒有注意哪些食物是不能與豬肉同食的呢?中藥養(yǎng)生:哪些食物和豬肉相克牛肉 豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中藥角度來考慮,一是從中藥食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
中藥養(yǎng)生:小芽菜大營養(yǎng)
說起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起綠豆芽、黃豆芽,甚至香椿芽、花生芽、蘿卜芽、蕎麥芽、苜蓿芽、花椒芽等,則是我們非常熟悉的蔬菜。這些芽菜由于口感鮮嫩,營養(yǎng)豐富,近年越來越受到人們的歡迎。
芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發(fā)形成的芽苗菜,如豆芽苗、蘿卜芽苗等;后者則指直接在植株上長出的,如香椿芽、豌豆尖等。它們共同的特點是生長期短,一般長一到兩周就可以食用。
中藥養(yǎng)生:粗茶淡飯更勝藥補(bǔ)
最好的補(bǔ)藥是營養(yǎng)豐富的食物,食補(bǔ)勝過藥補(bǔ),也就是人們常說粗茶淡飯最養(yǎng)生,因為許多蔬菜和糧食,本身亦可稱作藥物,所以攝取五谷。
中藥養(yǎng)生課堂:吃西瓜有哪些禁忌
吃西瓜有哪些禁忌,西瓜中還有水分、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、或蘿卜素等多種豐富的營養(yǎng)成分,中藥認(rèn)為西瓜有清熱解暑、利小便的醫(yī)用功效。雖然西瓜具有如此的療效,但是吃西瓜也有一些禁忌,有些人不適宜多吃。
1、吃西瓜不宜過多 西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。
2、感冒初期忌食西瓜,無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒。