魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于魚(yú)油的功效與作用，供大家參考!

　　魚(yú)油的功效：

　　1.魚(yú)油所含的磷脂是動(dòng)物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時(shí)有助于脂的消化吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成，又是生物膜的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

　　2.魚(yú)是高熱能物質(zhì)之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，動(dòng)物對(duì)其消化率很高。實(shí)踐證明，在鰻魚(yú)餌料中添加魚(yú)油，總利用率高達(dá)90%以上。動(dòng)物吸收后，主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動(dòng)消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)，達(dá)到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的目的。

　　3.魚(yú)油除了提供動(dòng)物必需的n-3長(zhǎng)鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進(jìn)維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用，動(dòng)物缺乏必需脂肪酸將引起生長(zhǎng)停滯、繁殖機(jī)能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平，節(jié)約畜用抗生素的用量，達(dá)到防病治病的功效。

　　魚(yú)油的作用：

　　1、防癌作用：Omega-3已被確認(rèn)對(duì)40多種腫瘤細(xì)胞有明顯的抑制作用，包括肺癌、前列腺癌、乳腺癌、子宮癌、卵巢癌等，故ALA被認(rèn)為頗具潛在價(jià)值的抗腫瘤藥物。

　　2、降血脂作用：Omega-3可以從血液中清除甘油三脂，減少內(nèi)源性總膽固醇的合成，增加體內(nèi)膽固醇及膽汁酸的排出而降低血脂，是目前國(guó)內(nèi)外報(bào)導(dǎo)治療高血脂癥療效最佳藥物。

　　3、降血壓作用：Omega-3是前列腺素(PG)一級(jí)的前體，具有抑制血管緊張素合成作用，可直接降低血管壁張力使高血壓患者有極明顯的降壓作用，如果人體內(nèi)組織中增加1%Omega-3，則平均動(dòng)脈壓下降0.66kpa(5mmHg)。

　　4、通肝保肝作用：Omega-3能合成前列腺素(PG)，能明顯降低血清透明質(zhì)酸(HA)層粘連蛋白(LN)含量，因而能防治肝炎，肝硬變。

　　5、降血糖作用：服用Omega-3患者空腹血糖有明顯改善，其顯效率為43.14%，總有效率為77.76%，還可以治療間歇性跛行。

　　6、抗艾滋病毒作用：kinchington等人研究證明：在增加Omega-3鋰(LiGLA)的培養(yǎng)過(guò)程中培養(yǎng)4天后，大約有90%的被艾滋病毒(HIV)感染的細(xì)胞被殺死，當(dāng)LiGLA濃度達(dá)到20μg/ml時(shí)，被艾滋病毒有效感染的人類T淋巴細(xì)胞在2天內(nèi)全部死亡。

　　7、抗衰老作用：Omega-3明顯提高超氧化物歧化酶(SOD)活力，降低自由基代謝產(chǎn)物(MDA)，Omega-3還直接參與細(xì)胞膜的化學(xué)合成，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生理生化活動(dòng)，在抗衰老方面有特殊的作用。

　　8、抗過(guò)敏作用：過(guò)敏性炎癥、哮喘等病癥由花生四烯酸衍生的白三烯LT4引起，因而Omega-3能預(yù)防或減輕氣喘、鼻炎等過(guò)敏性疾病。

　　9、減肥作用：功能試驗(yàn)表明，有良好的美容養(yǎng)顏和減肥作用，特別是減少體內(nèi)多余脂肪有顯著功效。

　　10、提高智力和視力：Omega-3能促進(jìn)腦內(nèi)核酸蛋白及單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的合成。明顯提高智力和視力，改善記憶。