桑葉的作用與功效

　　桑葉是桑科植物桑的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于桑葉的作用與功效，供大家參考!

　　桑葉的功效

　　桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目，涼血止血的功效。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

　　清肝明目：用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、視物昏花。

　　疏散風(fēng)熱：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

　　具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。

　　清肺潤(rùn)燥：用于肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤(rùn)肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

　　桑葉的作用

　　抗凝血作用

　　桑葉提取物能明顯延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)全血凝固時(shí)間和顯著延長(zhǎng)家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時(shí)間，凝血酶原(PT)時(shí)間和凝血酶(TT)時(shí)間。由于凝血過(guò)程啟動(dòng)環(huán)節(jié)分外源性和內(nèi)源性兩個(gè)環(huán)節(jié)，APTI反映內(nèi)源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說(shuō)明桑葉對(duì)凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。

　　降血壓作用

　　桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時(shí)，能改善腦部血液流動(dòng)，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

　　降血糖作用

　　自古以來(lái)，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥(即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病)的中藥應(yīng)用于臨床，日本古書《吃茶養(yǎng)生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病)的作用。國(guó)內(nèi)外研究資料證實(shí)，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。

　　桑葉的降血糖作用是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的：一是通過(guò)生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值(Kimura，1995);二是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分必胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果(陳福君等，1996)。

　　從桑葉中分離出的多羥基去甲莨菪堿具有很強(qiáng)的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可顯著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強(qiáng)(Kimura等，1995)。

　　降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用

　　桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。

　　桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實(shí)，桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05)，過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO)顯著降低(p<0.001)，說(shuō)明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內(nèi)過(guò)氧化物，從而對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等，1995)。