銀杏的功效與作用

　　銀杏為落葉喬木，4月開(kāi)花，10月成熟，種子為橙黃色的 核果狀。銀杏是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。那么，銀杏的功效與作用有哪些呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　銀杏的功效與作用：

　　銀杏的功效與作用是斂肺定喘，止帶縮尿，治哮喘痰嗽，白帶，白濁，遺精，銀杏的功效與作用及食用方法是銀杏果炒豬肚，銀杏湯，百合紅棗銀杏羹，銀杏豆?jié){，銀杏柿霜粥，木瓜銀杏燉雪耳。

　　銀杏為銀杏科植物銀杏的種子，銀杏有斂肺定喘;止帶縮尿的功效，銀杏主治哮喘痰嗽;白帶;白濁;遺精;尿頻;無(wú)名腫毒;皶鼻;癬瘡。

　　1、銀杏治鼻面酒皶：銀杏、酒酻糟。同嚼爛，夜涂旦洗。(《醫(yī)林集要》)

　　2、銀杏補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長(zhǎng)肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤?！侗静菰傩隆?/p>

　　3、銀杏治療肺結(jié)核：對(duì)改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見(jiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)。

　　4、銀杏治下部疳瘡：生銀杏，杵，涂之。(《濟(jì)急仙方》)

　　5、銀杏上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎?！侗静荼阕x》

　　6、銀杏治乳癰潰爛：銀杏半斤。以四兩研酒服之，以四兩研敷之。(《救急易方》)

　　7、銀杏治頭面癬瘡：生銀杏仁切斷，頻擦取效。(《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》)

　　8、銀杏治小便頻數(shù)遺尿：陳銀杏5粒蝸牛3個(gè)(焙干).研末沖服.(《陜甘寧青中草藥選》)

　　9、銀杏治牙齒蟲(chóng)露：生銀杏，每食后嚼一個(gè)，良。(《永類(lèi)鈐方》)

　　10、銀杏治小便白濁：生銀杏仁十枚.擂水飲日一服取效止.

　　11、銀杏治赤白帶下，下元虛憊：銀杏、蓮肉、江米各五錢(qián)。為末，用烏骨雞一只，去腸盛藥煮爛，空心食之。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)

　　12、銀杏治小兒腹瀉：銀杏二個(gè)，雞蛋一個(gè)。將銀杏去皮研末，雞蛋打破一孔，裝入銀杏末，燒熟食。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

　　13、銀杏治遺精，遺尿?！渡綎|中藥》

　　14、銀杏，宋初始著名，而修本草者不收，近時(shí)方藥亦時(shí)用之。其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便，又能殺蟲(chóng)消毒。然食多則收令太過(guò)，令人氣壅臚脹昏頓。故《物類(lèi)相感志》言銀杏能醉人，而《三元延壽書(shū)》言昔有饑者，同以銀杏代飯食飽，次日皆死也。熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁;生食降痰，消毒殺蟲(chóng);(搗)涂鼻面手足，去疹泡，皴皺及疥癬疳、陰虱。《綱目》

　　15、銀杏治慢性淋濁婦女帶下及暈眩：銀杏仁(炒熟去殼)、淮山藥等分焙燥研細(xì)粉混和.每日40g分三四回米湯或溫開(kāi)水調(diào)服.(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)

　　16、銀杏治大瘡不出頭者，銀杏肉同糯米蒸合蜜丸;與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋;搗爛敷太陽(yáng)穴，止頭風(fēng)眼疼，又敷無(wú)名腫毒?！兜崮媳静荨?/p>

　　17、銀杏治鼩喘：銀杏二十一枚(去殼砸碎，炒黃色)，麻黃三錢(qián)，蘇子二錢(qián)，甘草一錢(qián)，款冬花三錢(qián)，杏仁一錢(qián)五分(去皮尖)，桑皮三錢(qián)(蜜炙)，黃芩一錢(qián)五分(微炒)，法制半夏三錢(qián)(如無(wú)，用甘草湯泡七次，去臍用)。上用水三鐘，煎二鐘，作二服，每服一鐘，不拘時(shí)。(《攝生眾妙方》定喘湯)

　　18、銀杏清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。《醫(yī)學(xué)入門(mén)》

　　19、銀杏生食解酒?！度訅蹠?shū)》

　　20、銀杏煨熟食之，止小便頻數(shù)?！镀穮R精要》

　　21、銀杏治夢(mèng)遺：銀杏三粒。酒煮食，連食四至五日。(《湖南藥物志》)

　　22、銀杏治諸般腸風(fēng)臟毒：生銀杏四十九個(gè)。去殼膜，爛研，入百藥煎末，丸如彈子大。每服三丸，空心細(xì)嚼米飲下。(《證治要訣》)

　　23、銀杏核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發(fā)泡作用;菜油浸一年以上，用于肺結(jié)核?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》

　　銀杏的食用方法：

　　銀杏用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-9g;或搗汁。外用：適量，搗敷;或切片涂。

　　銀杏用藥禁忌：有實(shí)邪者忌服銀杏，銀杏生食或炒食過(guò)量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見(jiàn)。

　　銀杏果炒豬肚

　　功效：銀杏果有降燥潤(rùn)肺的功能，彩椒能補(bǔ)充大量的維生素。

　　材料：紅黃彩椒各1只、生銀杏果20粒、豬肚半只、姜5片、

　　調(diào)料：黃酒1湯匙、糖1小撮、鹽、麻油適量

　　做法：

　　1、銀杏果用水泡5分鐘后，去掉外面的皮。彩椒、豬肚切菱形塊。

　　2、鍋內(nèi)油熱后，倒入姜片、銀杏果，炒到銀杏果變透明，姜片揮發(fā)出香味。

　　3、倒入豬肚、黃油、糖翻炒均勻。

　　4、倒入約4湯匙的水，馬上加鍋蓋，讓水汽在鍋內(nèi)蒸發(fā)1分鐘左右，催進(jìn)銀杏果的熟度，也使味道更均勻,開(kāi)蓋繼續(xù)把水份炒干些。

　　5、倒入彩椒翻炒一兩分鐘，并加少量的鹽調(diào)味，出鍋前淋一點(diǎn)麻油即可。