山楂片的功效和作用
山楂片的功效和作用
對(duì)于山楂片的作用,最熟悉的一個(gè)特點(diǎn)就是開胃健食。其實(shí),山楂片的功效還有很多。那么,山楂片的功效和作用有哪些呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
山楂片的主要功效作用:
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。
促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。
山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡),粗纖維2.0克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。
山楂能“消肉食積”,現(xiàn)代研究證明,山楂片有明顯的助消化作用,尤其是消肉食積。山楂不僅能促進(jìn)消化,尚有減肥,降低血脂的作用。
山楂片的醫(yī)學(xué)效用:
1 治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時(shí),疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。
經(jīng)前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經(jīng)后3天停止服用,此為1個(gè)療程,連服3個(gè)療程即可見效。
此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
2 防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重,而實(shí)驗(yàn)研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
所以,消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者,若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用。
這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
3 強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí),山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動(dòng)脈粥樣硬化。
山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。
山楂片泡水喝的功效:
山楂含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及極高的藥用價(jià)值,眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲,并且還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量,并且還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,能夠很好的促進(jìn)身體健康。
1 活血化瘀
山楂泡水喝對(duì)于身體還能夠起到活血化瘀的作用,特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。
很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況,例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。
服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
2 防治癌癥
山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用,這是因?yàn)樯介泻心登G素,這個(gè)化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用。
如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加,那么患有癌癥的可能性就會(huì)大大的增加,而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成,起到很好的防治癌癥作用。
3 防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì),這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。
這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小,這樣血管的活力獲得很好的改善,血流量也大量的增加。
這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降,這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯。
4 促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對(duì)于脂肪類的食物具有很好的消化作用,有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌,這樣就極大的提高了消化能力。
所以說(shuō),將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了,那么吸收能力才能夠提高,這樣身體才會(huì)越來(lái)越好。
專家告訴我們,現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
山楂片的醫(yī)藥價(jià)值:
山楂的藥用價(jià)值很高。據(jù)藥理分析,山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分,有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心肌、有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能。
又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品。
山楂片的禁忌與副作用:
有些人不宜多吃山楂 ,中醫(yī)上有種說(shuō)法:“山楂只消不補(bǔ)”,脾胃虛弱者不宜多食。
兒童若長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。
孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時(shí),酸甜可口的山楂常是她們的最愛。
其實(shí),孕婦是不宜多吃山楂的,特別是干山楂,干山楂的活血作用比較強(qiáng),因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
山楂可促進(jìn)胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過(guò)多,鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。
山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。
山楂片的食用指南:
一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。
傷風(fēng)感冒、消化不 良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。
中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱者不宜多食。
健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。
另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過(guò)多會(huì)使血糖保持在較高水平,沒(méi)有饑餓感,影響進(jìn)食,長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。
糖尿病患者不宜食用,可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙,以防傷害牙齒。