煮過(guò)的水果有什么食療功效

　　有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了水果不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。但是將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下煮過(guò)的水果有什么食療功效，歡迎大家閱讀。

　　熱蒸的柚子食療功效1：

　　清火、化痰、祛腸中惡氣

　　柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

　　帶皮的蘋(píng)果食療功效2：

　　蒸吃止瀉、排毒、易消化

　　蘋(píng)果蒸著吃，其中的果膠煮過(guò)以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有止瀉的功效，并且更易消化。

　　蒸食方法：將蘋(píng)果帶皮切成小片，放入小碗中

　　鹽蒸橙子食療功效3：

　　治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。

　　蒸食方法：

　　1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。

　　2、把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　另外：如果用血橙來(lái)蒸著吃，食療效果更佳哦!

　　，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。