香瓜的功效與作用及禁忌
甜瓜味甘,性寒,無(wú)毒,歸心、胃經(jīng),具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效。但是甜瓜也有自己的食用禁忌。下面一起來看看香瓜的功效與作用及禁忌吧!
香瓜的功效與作用
1、清熱解暑:香瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩等。
2、治療腎?。合愎现泻械霓D(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng),對(duì)腎病患者有益。
3、保護(hù)肝臟:香瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
4、催吐作用:香瓜蒂含有苦毒素、葫蘆素等結(jié)晶性苦味質(zhì),能刺激胃粘膜,適量?jī)?nèi)服可致嘔吐,但不為身體吸收而無(wú)虛脫及中毒等弊端。
5、殺蟲作用:香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用于治療蟲積病癥。
6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):香瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等,可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素,幫助機(jī)體恢復(fù)健康。
香瓜的食用禁忌
1、香瓜的瓜蒂是有毒,食用過量就會(huì)中毒。
2、出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
香瓜的食用方法
1、白糖香瓜
【材料】香瓜250克,白糖適量,鹽水適量。
【做法】香瓜去皮去籽切成小塊,泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。
2、香瓜沙拉
【材料】梨,萍果,芒果,圣女果,香瓜,黃瓜,西瓜。
【做法】將水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻即可。
3、清涼香瓜丁
【材料】香瓜一個(gè),細(xì)白砂糖一大匙,檸檬一個(gè),葡萄一串。
【做法】①削去香瓜皮并挖出瓜子,切成拇指般大小的丁。②把香瓜丁放進(jìn)容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。③將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎,再拌入香瓜丁中即成。
香瓜種植技術(shù)
選種方法
香瓜品種很多,但適應(yīng)云南各地推廣使用的主要品種有:美國(guó)西葫蘆、早青西葫蘆、脆玉一號(hào)、京滇碧玉、黑秀麗等高產(chǎn)抗病品種群,農(nóng)戶可根據(jù)實(shí)際需求選用。
播期選擇
香瓜喜溫、耐熱、怕寒冷,當(dāng)氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)停滯,但對(duì)高溫適應(yīng)力強(qiáng),在40℃高溫下仍能有相當(dāng)?shù)墓夂献饔茫韵愎系牟シN期只要?dú)鉁馗哂?5℃都可以播種。
培育壯苗
1、種子消毒與催芽
一般可用1%的硫酸銅或多菌靈進(jìn)行浸種消毒。在直播時(shí)可用鐵滅克或3%的巴丹粉拌種,避免地下害蟲危害。
2、育苗與播種
若進(jìn)行精細(xì)栽培,可選用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋育苗,營(yíng)養(yǎng)土配制以1000公斤為標(biāo)準(zhǔn),拌入細(xì)糞300—400公斤,多菌靈2. 5公斤(也可選用甲霜靈200—500克或巴丹原粉100—200克或鐵滅克100—200克);普鈣30—50公斤,復(fù)合肥20—30公斤,加適量的水(以土壤含水量40—50%為宜)拌勻,堆捂5—7天。然后裝袋(缽)播種,每袋(缽)播一粒種子為宜。
實(shí)行直播的應(yīng)施足底肥,每畝施腐熟農(nóng)家肥3000—5000公斤,普鈣40—50公斤,復(fù)合肥30—50公斤。溝狀深施或打塘深施。然后覆土播種,每塘播經(jīng)消毒催芽過的種子2—3粒。
合理密植
香瓜的栽密度依品種而定。一般矮生型的株行距為:行距0. 60—0. 80米、株距為0. 50米,每畝栽1600—2200塘,4000—4500株為宜;蔓生型的行距為1. 50—2. 00米、株距為0. 50米,每畝栽植700—800塘、1400—1600株為宜。因此,廣大農(nóng)戶在選購(gòu)品種時(shí),一定要了解該品種是短蔓型或是長(zhǎng)蔓型。窩型(短蔓)的香瓜栽稀了,無(wú)法獲得高產(chǎn),長(zhǎng)蔓型(到處串)的栽密 了,群體大,通風(fēng)透光不好,不抗病,也不結(jié)瓜,產(chǎn)量也很低。所以,一定要了解品種,依品種而確定其栽植密度。
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