鐵皮楓斗怎么吃最好食用方法
鐵皮楓斗怎么吃最好食用方法
鐵皮楓斗是保健產(chǎn)品中比較珍貴的一種產(chǎn)品，在民間被譽(yù)為“救命仙草”，藥界的“大熊貓”。那么鐵皮楓斗怎么吃呢?以下是小編收集整理的關(guān)于鐵皮楓斗的食用方法，希望對你有幫助。
鐵皮楓斗的食用方法
1、新鮮食用
在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發(fā)熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發(fā)燒引起的發(fā)熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。
2、泡茶
老雁山鐵皮楓斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用，當(dāng)日吃完，連渣一起吃掉?？汕鍩嶙剃帲蛊?。
3、膳食食用
可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：⑴鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。⑵蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。養(yǎng)陰生津、滋補(bǔ)肝腎，老幼皆宜。
4、楓斗清胃飲
老雁山鐵皮楓斗10克，竹茹12克，蘆根30克，公英15克，枳殼10克，麥冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎200毫升，早晚各一次，飯前溫服。輕清涼潤，理氣止痛。適合于慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。
5、延年鐵皮楓斗酒
鐵皮楓斗250克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒10升。治療腰腿疼痛，體倦無力，風(fēng)濕痹等癥?？裳a(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。
6、育陰滋腎湯
冬蟲夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克，用清水4碗煎至1碗。冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。
7、西洋參石斛茶
西洋參5克，老雁山鐵皮楓斗30克。先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將老雁山鐵皮楓斗，放入沙鍋，加200ml水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。當(dāng)茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當(dāng)日吃完。滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
8、養(yǎng)陰消渴湯
材料：石斛6～9克，天冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調(diào)味。功效：對糖尿病消渴癥、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。
9、石斛決明沖劑
石斛、花旗參各30～50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子、車前子各60克，丹參60～80克。上藥共研細(xì)末，每日二次，每次3～5克。開水沖服，連續(xù)服用三個月以上效果更佳。對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
10、茶飲料
玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。
鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區(qū)別
鐵皮石斛(鮮品)：
莖細(xì)長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部?？梢姎埓娴幕ㄐ蛐?。葉鞘膜質(zhì)鞘頂部邊緣平截，通常低于上一環(huán)節(jié)，以致裸露一段環(huán)形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節(jié)。質(zhì)地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細(xì)顆粒粘質(zhì)狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之后具強(qiáng)黏滯感。
鐵皮楓斗(干品)：
本品為緊密環(huán)繞成彈簧狀團(tuán)物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團(tuán)3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，?？梢姎埩舻娜~鞘纖維。團(tuán)狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時并有須根殘留，長1-10毫米;另端或為莖的類端(“龍頭鳳尾”規(guī)格，但很少見)或為莖的切斷部分;即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱“頭楓斗”或“尾楓斗”，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為“無頭無尾”楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細(xì)皺紋;質(zhì)堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。
鐵皮楓斗的真?zhèn)舞b別
鐵皮楓斗的初步鑒別方法主要是從外觀上、口感上進(jìn)行鑒別。從外觀上說，鐵皮楓斗呈鐵綠色至黃綠色，大小勻稱、美觀，有殘留的葉鞘纖維，俗稱的帶絲，表面有光澤，手感沉重，質(zhì)堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質(zhì)狀;用其它石斛加工而成的，則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色，無光澤或僅現(xiàn)少量光澤，個或大或小，手感輕浮。
從口感上鑒別，鐵皮楓斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有濃厚黏滯感，微甘，無渣，無苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，沒有清香味，渣多。將楓斗泡于沸水幾分鐘，待螺旋狀楓斗化解開觀察，鐵皮楓斗呈甘蔗狀，節(jié)略收縮;非鐵皮楓斗成條狀，不收縮。
由上可見，鐵皮石斛和鐵皮楓斗藥用價值是一樣的，保存時間鐵皮楓斗要長得多。兩者的關(guān)系是原料與初加工制品的這樣一關(guān)系。
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