蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值很高，是臺灣特有的水果之一。很多人都不認(rèn)識蓮霧，其實(shí)有一些食物是不能和蓮霧一起吃的，不然會有不良反應(yīng)。你知道嗎?今天小編給大家整理的不能和蓮霧一起吃的食物，希望對你有用!

　　不能和蓮霧一起吃的食物

　　蓮霧不能和黃瓜一起吃

　　蓮霧屬于含維生素C較為豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對蓮霧營養(yǎng)元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。

　　蓮霧不能和強(qiáng)寒性食材一起吃

　　蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會加重體內(nèi)寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用后會出現(xiàn)腸胃不適等癥狀。

　　蓮霧不能和蝦一起吃

　　蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會產(chǎn)生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應(yīng)。

　　蓮霧的藥用價(jià)值

　　1、主治肺燥咳嗽。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。它是消暑解渴的佳果，人們習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。好蓮霧的標(biāo)準(zhǔn)是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用于清熱解毒。它果皮極薄，果肉帶海綿質(zhì)，含水分多，并略帶蘋果香味，在果肉內(nèi)同時(shí)還有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分，是頗為適合生食的水果。對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

　　2、治療外傷。將蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等。另外，蓮霧對呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥也有非常好的輔助治療作用。

　　3、天然的解熱劑。蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節(jié)，蓮霧因?yàn)楹性S多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

　　4、緩解小兒消化不良。小孩子很容易出現(xiàn)積食、消化不良的情況，可用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人也可以吃，有生津止渴的作用。

　　蓮霧的適宜人群

　　1、蓮霧具有治療一些疾病的作用，它有著潤肺止咳、涼血除痰的作用，加上其含糖量低，是非常適合糖尿病人食用的食材。

　　2、蓮霧具有清熱降火的作用，對于體內(nèi)火氣旺盛的朋友不妨經(jīng)常食用，能夠有效的緩解體內(nèi)的火氣。

　　蓮霧的做法

　　1、蓮霧黃瓜

　　兩個(gè)蓮霧，清洗干凈，切片，放入鹽水中浸泡，然后與適量的黃瓜片、紅蘿卜片，一起炒熟即可食用。

　　此菜肴清爽，含水量高，熱量低，因此有減肥瘦身的作用，并且也非常適合夏季食用。

　　2、涼拌蓮霧

　　這道涼拌蓮霧是很典型的開胃提高食欲的食物，經(jīng)常吃一些的話是能夠幫助我們笑話的，它是一道健康又美味的菜肴。

　　將蓮霧清洗干凈，切成小塊，加入適量的醬油、醋、麻油，一起攪拌均勻之后，撒入適量的蔥花即可。除了涼拌蓮霧之外，還可以與不同的水果一起搭配。

　　3、蓮霧雞片

　　食材

　　蓮霧、雞腿肉、精鹽、淀粉、色拉油、香蔥、姜片、胡蘿卜花

　　1.取兩個(gè)蓮霧，清洗干凈，切成小塊;

　　2.我們將雞腿肉洗干凈之后再切成片狀，同時(shí)再放適量的鹽以及淀粉進(jìn)行腌制一會兒。

　　3.熱鍋，倒入適量的色拉油，熱油，放入香蔥、姜片、胡蘿卜花炒出香味，然后加入蓮霧和雞片，調(diào)入適量的精鹽，炒熟，勾芡即可。

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