山楂和什么不能食物一起吃
飯后吃一些山楂可以促消化，同事也要注意一些飲食禁忌，若是吃了山楂的相克食物后再吃山楂，后果很?chē)?yán)重。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的不能和山楂一起吃的食物，希望對(duì)你有幫助。
不能和山楂一起吃的食物
1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會(huì)破壞體內(nèi)維生素C。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山楂。
2、海鮮
魚(yú)、蝦、蟹、蜆、章魚(yú)、蛤蜊、牡蠣等海鮮類(lèi)食物含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物，引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專(zhuān)家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)再吃。
3、胡蘿卜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜(魚(yú)腥草)與山楂相克，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
6、人參
清·嚴(yán)潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之。”山楂吃多了會(huì)傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補(bǔ)氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用。
7、檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機(jī)酸、黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。
8、海參
海參是海味食品，它富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，膽固醇的含量則幾乎為零。但海參不能與山楂同吃，同時(shí)食用，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
山楂一次吃多少合適
山楂是一種很容易讓人過(guò)嘴癮的食物，需要注意每次的用量問(wèn)題，吃多了對(duì)身體是有害處的，反而不利于自己的身體健康，也沒(méi)有辦法起到美容瘦身的效果。為了讓人們能掌握山楂的用量問(wèn)題，小編進(jìn)行了多方面的收集整理，可以知道一般建議正常的人每天吃三個(gè)山楂就可以了，如果按照量來(lái)折算的話，那么每次吃新鮮山楂的量不應(yīng)該超過(guò)五錢(qián)，而干燥之后的山楂不應(yīng)該超過(guò)兩錢(qián)的用量。醫(yī)生建議一天吃2～3個(gè)山楂就足夠了，折合成重量，鮮山楂約為25克左右，干山楂約為8克左右。
吃山楂的注意事項(xiàng)
吃山楂的時(shí)候，一些注意事項(xiàng)應(yīng)該格外的注意，否則會(huì)讓自己的健康受到很大程度的影響。
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸過(guò)多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕婦不宜吃山楂。
5、寶寶及換牙期的兒童不宜吃山楂。
6、吃過(guò)山楂后要及時(shí)刷牙或漱口。
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