阿膠粉的正確食用方法有哪些
阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥。自古以來，女性補血都是吃阿膠。如今市面上有阿膠粉，阿膠粉是怎么吃的呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的阿膠的食用方法，希望對你有用!
阿膠粉的食用方法
阿膠雞蛋湯
雞蛋營養(yǎng)高，極易被人體吸收，配上阿膠粉，不僅營養(yǎng)加倍，還能用于治陰血不足，安胎，健脾養(yǎng)胃，能改善女性手腳冰涼的情況。一般是先把阿膠粉用開水溶解了，然后把雞蛋調(diào)勻后加入阿膠粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
阿膠牛奶
常喝牛奶身體好，尤其是對小孩子和女性朋友，因為可以補鈣，又有味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)等，而具有特殊的例如補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，再加上阿膠的補血功效，能健脾養(yǎng)胃，補血養(yǎng)血。將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。
阿膠蜂蜜
蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對于心血管病人很有好處，蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力，再加上補血的阿膠粉，那就更好了。先把阿膠粉用開水沖泡開來后，攪拌，然后加入適量的蜂蜜，再攪拌勻就可以飲用了。
白水沖服
先加大半杯60度左右的水，再緩慢向水中加入阿膠粉，邊加邊攪拌，直到全沖溶解，直接服用即可。這是阿膠最原味的吃法，不過很多人受不了阿膠的腥味，供您參考。
阿膠梨
梨有生津潤肺的功效，所以用梨來配阿膠的話，也是極美的營養(yǎng)品?？梢赃x擇一個新鮮的梨，然后切成小塊兒用水煮沸后，再加入準(zhǔn)備好的阿膠粉，然后用攪拌的方式，使其溶化掉。如果想要甜味，可以再加入點兒冰糖即可。喝湯吃梨，這種吃法主要功效是滋陰潤肺止渴。
阿膠紅茶
對于女性來講，因為阿膠有好的補血的功能，而紅茶又有幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能，對于抗疾病也有好的功效，所以當(dāng)你買回來阿膠粉的話，如果用紅茶沖調(diào)喝的話，好起到一定的藥效和功效的。這個主要是用來補血的。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。
2、就是用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。
3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。
如何挑選阿膠
1、挑產(chǎn)地
阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。
2、挑外觀
品質(zhì)好的阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。
3、挑氣味
一塊好的阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味;粉碎后，也能聞到阿膠獨有的清香味。
4、挑年份
古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開時無腥臭味、霉點，一般都可以使用。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。
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