紫皮石斛的功效與作用是什么
紫皮石斛的功效與作用是什么
說起石斛，了解的人并不是很多，說起紫皮石斛，知道的人就更少了，對于這種藥食兩用的植物，它不僅具有很高的食療價(jià)值，它的藥用價(jià)值更是非常的豐富。那么，擁有什么的功效，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹紫皮石斛的功效與作用，希望能幫到你。
紫皮石斛的功效與作用
紫皮石斛的功效與作用是非常多的，這種藥食兩用的食材，不僅食療價(jià)值高，其藥用價(jià)值更高，因此不少人都將其作為一種保健養(yǎng)生的佳品。那么，對于紫皮石斛的功效與作用主要有哪些呢?我們來具體的了解一下吧!
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋;內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。
紫皮石斛的宜忌人群
隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，很多人都開始選擇使用保健養(yǎng)生的產(chǎn)品來調(diào)理身體。對于保健養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多，紫皮石斛就是其中一種保健養(yǎng)生的產(chǎn)品，紫皮石斛不僅能夠用來煲湯，烹飪美味的藥膳，還具有很高的藥用價(jià)值。不過，對于這種藥食兩用的植物，在使用的時(shí)候有沒有什么注意事項(xiàng)呢?它的一個(gè)宜忌人群又是怎樣的呢?我們來具體的了解一下關(guān)于紫皮石斛的宜忌人群吧!
紫皮石斛的適用人群：
1、對于干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;
2、慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用;
3、熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群：
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服;
2、感冒發(fā)熱病人不宜服用，虛寒濕重者慎服;
3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;
4、兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;對石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
鐵皮石斛與紫皮石斛的區(qū)別
鐵皮石斛位列九大仙草之首，就是由于其出色地滋陰效果，因而被稱為“滋陰圣品”。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明鐵皮石斛具有清潔肺部，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高肺部纖維細(xì)胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力，堪稱“肺部清道夫”。
石斛有數(shù)十個(gè)品種，但真正有藥用價(jià)值的卻不多，在《中國藥典》中有記載的僅4個(gè)品種，鐵皮石斛居首。紫皮石斛因其外觀和某些藥用價(jià)值與鐵皮石斛很是相似，因此成了鐵皮石斛“最像”的“替身”，也因此常被一些不良商家用來冒充鐵皮石斛，以獲取暴利。
那么鐵皮石斛與紫皮石斛的區(qū)別是什么呢?學(xué)會區(qū)分鐵皮石斛與紫皮石斛非常重要，下面小編為您介紹。
1、生長環(huán)境
鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環(huán)境沒有太大的區(qū)別，都是生長在海拔較高的山谷或森林的巖石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境?，F(xiàn)代栽培技術(shù)上也沒有太大的區(qū)別。
唯一的區(qū)別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應(yīng)環(huán)境，成活率更高，生長更快，地生長周期也就較短，原料獲取也更方便容易，生產(chǎn)成本就相應(yīng)地降低。
2、外觀形態(tài)
作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什么區(qū)別。而隨著時(shí)間的推移，種苗慢慢生長，長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區(qū)別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區(qū)別，不易分辨。
最大的區(qū)別還在于枝條長度和粗細(xì)上，特別是純種軟腳鐵皮石斛，分節(jié)比較多，節(jié)短而粗壯，呈兩頭細(xì)中間粗的形態(tài)，枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長于40cm，外皮也如其名多帶紫紅色。
3、藥用功效
鐵皮石斛和紫皮石斛，在藥用價(jià)值上也沒有太大區(qū)別，兩者均可用于滋陰潤肺、強(qiáng)健陰陽、治療胃病、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養(yǎng)顏、輕身延年等，是現(xiàn)代養(yǎng)生保健的不錯(cuò)選擇。
但是，鐵皮石斛與紫皮石斛，在功效明顯與否和療效上，是存在區(qū)別的。相比較而言，鐵皮石斛的治病、防病、養(yǎng)生保健的功效要較為明顯，療效顯著;而紫皮石斛的功效則相對較弱，療效不明顯。
4、鮮品食用口感
鐵皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是較難分辨的，在外觀和食用上，都沒有太大的區(qū)別。但在鮮品食用上，區(qū)別就較為明顯了。
可以將鮮石斛放到口中品嘗，細(xì)細(xì)咀嚼，如果你覺得咀嚼后纖維和渣滓比較多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至還會塞牙。而鐵皮石斛則并不會這樣，鐵皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物質(zhì)會逐漸溶解。一般經(jīng)過咀嚼后只會留下一些表皮。
5、價(jià)格
鐵皮石斛由于其藥用價(jià)值高、數(shù)量少，市場上供不應(yīng)求，其價(jià)格非常昂貴，一公斤鐵皮石斛干品，市場上可以買到2-3萬的價(jià)格，出口到國外，價(jià)格更是要高出幾倍。
而紫皮石斛的市場價(jià)格僅是鐵皮石斛價(jià)格的1/5-1/4，相對較為便宜。
除此，據(jù)小編的了解，鐵皮石斛泡水，水的顏色是青綠色，而紫皮石斛泡水的時(shí)候水會呈現(xiàn)紫色，這也是區(qū)別鐵皮石斛與紫皮石斛的一個(gè)有效方法。
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