百合花總是給人一種純白圣潔的印象，其實(shí)百合花的價(jià)值不僅在于觀賞，還能食用，百合花的功效與作用有哪些?百合花可以怎樣食用?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹百合花的功效及作用及食用方法，希望能幫到你。

　　百合花的功效及作用

　　百合花，不僅具有觀賞價(jià)值，還具有食用價(jià)值，那么百合花有哪些功效與作用呢?

　　新鮮的百合花具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳之功效，尤其對(duì)病后虛弱的人更加有益。百合花特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，它還具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，對(duì)秋季氣候干燥引起的多種季節(jié)性疾病有一定防治作用，比如一些慢性疾病以及心悸的患者都是可以食用的。

　　除了各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，百合花還含有非常豐富的黏液質(zhì)及維生素，它對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳代謝大有益處，如果經(jīng)常食用百合花，對(duì)人體有一定的美容功效哦，這一點(diǎn)相信是每一個(gè)愛(ài)美女性都會(huì)非常喜歡的，百合花讓你肌膚彈嫩光滑，散發(fā)迷人光彩。百合花還能促進(jìn)和增強(qiáng)人體單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，因此百合花對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。百合花在腫瘤預(yù)防和治療方面，多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等癌癥。這些都是百合花的功效。

　　百合花的作用：

　　1、具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效;

　　2、百合花性微寒平，味甘微苦;入肺經(jīng);

　　3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。

　　百合花的功效與作用就介紹到此，百合花雖然益處良多，但還是要提醒大家百合花本身是含有一定毒性的，因此即便是食用百合，那也是依然存在毒性，所以建議大家在食用之前最好咨詢醫(yī)師，避免誤食或者食用過(guò)度。

　　百合花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　百合花的味道清香宜人讓人感覺(jué)沁人心脾所以深受大家的喜愛(ài)。百合花不僅具有觀賞價(jià)值，而且還可以食用，百合花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，它還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分。百合花不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，秋季氣候干燥容易而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，百合花的還有那些益處呢?

　　百合花的益處：

　　1、百合花可以清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，可以緩解癥狀。

　　2、百合花可以潤(rùn)腸通便：百合花柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。

　　3、百合花可以補(bǔ)陰退熱：有的女性常伴低溫發(fā)燒癥狀，實(shí)屬陰虛，百合花可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合花，此癥可消。

　　4、百合花可以補(bǔ)中益氣：有些人神氣十足，言語(yǔ)低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合花，就能緩解以上癥狀。

　　5、百合花可以寧心安神：百合花對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦！⒀劬Πl(fā)黑甚至患有癔癥，食百合后會(huì)得到有效的治療。

　　百合花茶的食用方法

　　曬干的百合花是可以用來(lái)泡茶喝，特別是現(xiàn)在進(jìn)入了初秋氣候，天氣變得有些干燥，喝一杯百合花茶，不但潤(rùn)肺滋補(bǔ)，還具有養(yǎng)顏美容的作用。那么百合花茶要怎么泡呢?下面就來(lái)看看百合花茶的做法吧。

　　一、干百合花茶

　　原料：干百合花2朵、蜂蜜10毫升調(diào)制：將干百合花以沸水沖泡10分鐘，飲用時(shí)加入蜂蜜即可。

　　作用：排毒、美容養(yǎng)顏。

　　二、百合金菊茶

　　原料：干百合花2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克

　　調(diào)制：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。

　　作用：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

　　三、干百合花洋參茶

　　原料：干百合花5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克

　　調(diào)制：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。

　　作用：清熱潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰。

　　百合花茶具有滋陰潤(rùn)肺，潤(rùn)肺止咳，清心安神，美容養(yǎng)顏等等這些作用。百合花茶特別適合患有慢性呼吸道疾病的人作為長(zhǎng)期的養(yǎng)生茶飲，對(duì)調(diào)理和治療慢性支氣管炎、肺氣腫、久咳不愈等癥是有很好的效果的。秋天已經(jīng)來(lái)到，不妨泡上一壺百合花茶，潤(rùn)潤(rùn)脾肺吧!

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