白術(shù)有什么功效與作用及禁忌
白術(shù)有什么功效與作用及禁忌
白術(shù)作為一種中藥，我們經(jīng)常聽到它的名字，但是對于白術(shù)的認(rèn)知，也就僅僅停留在它是中藥和它的名字上，關(guān)于白術(shù)到底有什么功效與作用，很多人都不清楚。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹白術(shù)的功效與作用，希望能幫到你。
白術(shù)的功效與作用
1、抗?jié)?/p>
白術(shù)的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經(jīng)十二指腸給藥對幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
2、增強機體免疫功能
白術(shù)能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。白術(shù)多糖在一定的濃度范圍內(nèi)能單獨激活或協(xié)同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉(zhuǎn)化，并明顯提高 IL-2分泌的水平。氫化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術(shù)多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復(fù)的作用，并提高免疫抑制小鼠脾臟細胞體外培養(yǎng)的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態(tài)，可使低下的IL-2水平顯著提高。
3、增強造血功能
白術(shù)有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白術(shù)水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
4、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或靜脈注射白術(shù)水煎液或流浸膏，具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質(zhì)尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術(shù)水煎液，尿量增加9 倍，作用持續(xù)5小時;灌胃給藥使尿量增加2-3倍，作用持續(xù)6-7小時。白術(shù)不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術(shù)的利尿作用機制可能與抑制電解質(zhì)重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有關(guān)。
5、抑制子宮收縮
白術(shù)安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發(fā)性收縮，以及對催產(chǎn)素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用，并隨藥物濃度增加而抑制作用增強，存在量效關(guān)系。白術(shù)醇提取物還能完全拮抗催產(chǎn)素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。白術(shù)醇提液對離體子宮抑制作用較強，而水提取液抑制作用較弱。
6、抗氧化、延緩衰老
白術(shù)有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，可對抗小鼠及人紅細胞自氧化溶血。白術(shù)能提高12月齡以上小鼠紅細胞SOD活性，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，并抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。老齡小鼠灌胃白術(shù)水煎液4周，可顯著提高全血GSH-Px的活力，明顯降低紅細胞中MDA含量。
白術(shù)的禁忌
1、陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青魚。
3、《藥品化義》：凡郁結(jié)氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。
曾經(jīng)在《藥品化義》中記載，“凡郁結(jié)氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用白術(shù)”，由此可知曉胸悶氣結(jié)，胃脹胃痛的人群都需遠離白術(shù)。同時還需要了解白術(shù)不宜與青魚、雀肉等食品同時食用，以免出現(xiàn)不必要的麻煩。
如在服用白術(shù)時不得當(dāng)，很容易引起血壓急劇下降，同時還會導(dǎo)致白細胞減少，失去了抗病能力，久而久之，身體的各個功能就會降低。因此，人們在使用白術(shù)時，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行服藥，每天食用的量需要控制，切不可過度食用。
白術(shù)常見的食用方法
白術(shù)豬肚粥
白術(shù)10g，豬肚片50g，檳榔5g，生姜3片，粳米100g。先將豬肚片洗凈，放入砂鍋內(nèi);另將白術(shù)、檳榔、生姜用紗布袋裝好放入鍋內(nèi)。加水清煮，至豬肚片煮爛為度，撈出肚片，棄藥袋。再將粳米人湯鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，少加佐料即可。此粥具有補氣健脾，理氣和中之功。對素體脾胃虛弱，食欲不振，食后胃滿，惡食生冷等患者較宜。每1～2日1劑，分次喝粥吃肚片，連食用1～2周。
白術(shù)餅
生白術(shù)250g，研末，焙熟。大棗250g，煮熟去核。面粉500g，混合作餅，當(dāng)點心食用。此餅具有健脾補氣，固腸止瀉功效。治療脾虛食少，久瀉不止。尤益于老年與小兒。
白術(shù)煮酒
①白術(shù)200g，白酒700g。將白術(shù)壓碎，置砂鍋中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后濾出藥酒，飲用。此酒有健脾益氣作用，適用于食欲不振，胸腹脹滿，大便泄瀉等。每日飲2―3次，隨量。②白術(shù)60g，黃酒50g。將白術(shù)研末。每取6g，加入黃酒內(nèi)，同煮數(shù)沸，待溫濾出藥酒，分2次飲用。有安胎理氣作用。適用于妊娠脾氣虛弱，胎動不安等癥。
看完以上的介紹，你是不是覺得很驚訝，原來白術(shù)有這么多的功效，不僅可以拿來做藥，還可以用來做菜哦!
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