檸檬水具體有什么功效及禁忌
檸檬水具體有什么功效及禁忌
檸檬水酸酸甜甜，一直深受歡迎，夏天炎熱，喝一杯冰涼的檸檬水不僅是極大的享受，還有不少好處哦。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹檸檬水的功效，希望能幫到你。
檸檬水的功效
1、清新口氣
檸檬水具有殺菌作用，它可以清新口氣，預(yù)防牙齦疾病。但須牢記在心，由于檸檬水含有軟化牙齒的牙釉質(zhì)，喝完后馬上刷牙，會(huì)破壞牙齒，所以用清水漱口即可。
2、輔助胃腸消化
檸檬、蜂蜜和溫水的聯(lián)合可以幫你促進(jìn)胃腸消化。醫(yī)學(xué)界早已證實(shí)，檸檬含有的檸檬酸成分可以刺激肝臟產(chǎn)生更多的膽汁，消化系統(tǒng)可以通過(guò)檸檬酸排出腸道多余的毒素。蜂蜜相當(dāng)于存在身體里的天然抗生素、干擾素，有助于增加小腸粘液，同時(shí)幫助排出身體的毒素。很多女性會(huì)在休閑閱讀或者練習(xí)瑜伽時(shí)，蜂蜜檸檬水可以幫助身體促進(jìn)消化。
3、抗衰老
檸檬水對(duì)皮膚有神奇的效果，可以讓皮膚保持透亮，充滿光澤。由于檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，飲用檸檬水能夠有效減少臉部斑點(diǎn)及皺紋。另外，將檸檬汁涂抹在老人斑及傷疤上，可淡化面部瑕疵。喝檸檬水能讓肌膚水潤(rùn)，可以用這種天然的健康方法來(lái)呵護(hù)皮膚。
4、有助于減肥
檸檬可以阻止身體內(nèi)某些脂肪的合成，降低血液和肝臟的膽固醇水平，促進(jìn)新陳代謝。檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過(guò)量飲食。保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，從而控制體重。
5、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000 毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。
6、防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬水的禁忌
1、檸檬酸性較強(qiáng)，酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥。再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無(wú)忌憚，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。
因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
2、檸檬不能和海味一起吃：海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬水的制作方法
1、將檸檬用清水洗凈后，用紙巾擦干，再放冰箱里凍上兩個(gè)小時(shí);
2、將檸檬切成薄片，一個(gè)檸檬約切15片到20片，裝入保鮮盒，蓋好，放入冰箱冷凍室;
3、要喝檸檬水時(shí)，以每杯水沖泡1片檸檬為宜，用壺沖泡可放入2至3片;
4、可以適當(dāng)加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。
PS：檸檬水要注意2點(diǎn)
1、泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。如果泡檸檬的水太涼，香味不易泡出來(lái);如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出。
2、如果把檸檬水當(dāng)白開(kāi)水來(lái)喝，或者是胃酸過(guò)多的人，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。
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