貢菊的功效與作用及禁忌有哪些
貢菊的功效與作用及禁忌有哪些
貢菊，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。那么它有什么功效與作用呢?禁忌又有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹貢菊的功效與作用及禁忌，希望能幫到你。
貢菊的功效與作用
1貢菊的功效與作用-護(hù)眼
貢菊里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的電腦族，貢菊茶為首選，是很好的清肝明目茶!
2 貢菊的功效與作用-抗衰老
菊花歷來(lái)就被譽(yù)為長(zhǎng)壽抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促進(jìn)膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利氣血、潤(rùn)肌膚、清頭目、“益顏色”，能養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。
3 貢菊的功效與作用-鎮(zhèn)靜抗炎
菊花味甘，性微寒;含有菊甘、腺嘌呤、膽鹼，還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，既能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抗炎能力。
4 貢菊的功效與作用-抑菌
貢菊有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
5貢菊的功效與作用-降血壓
貢菊能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用，利血脈，降血壓。
貢菊的禁忌事項(xiàng)
1.別放冰糖
體熱的人別加冰糖，對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。
2.忌與相克食材同食
菊花與雞肉、豬肉一起煮會(huì)中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
3.不要隔夜
菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。
4.學(xué)會(huì)科學(xué)搭配
無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
杭白菊與貢菊的區(qū)別
1、產(chǎn)地差異：杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市(注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦)，尤其以桐鄉(xiāng)石門(mén)鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大，生產(chǎn)加工廠家也更為集中;貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長(zhǎng)在坡地。
2、外型區(qū)別：盛開(kāi)的杭菊中間有深色花心;貢菊花朵基本都是瓣兒，花心很小。
3、加工工藝差別：杭白菊是經(jīng)過(guò)蒸熟后曬干的，所以看起來(lái)是粘在一起的餅狀;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。
4、產(chǎn)品品種差別：杭白菊還有另外一種產(chǎn)品——胎菊：尚未盛開(kāi)的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒(méi)有胎菊產(chǎn)品，一般都是散裝的完整干菊花。所以說(shuō)到胎菊，通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種。
5、功效差異：杭白菊(胎菊)和貢菊都是清熱去火明目的，不過(guò)杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
6、口感及味道差異：杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經(jīng)過(guò)蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，并無(wú)顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈，保持了濃重的菊花原始味道，所以通常需要加點(diǎn)冰糖或者白糖來(lái)調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)蒸制的原因，保持了原始的綠色)，沖泡后存放數(shù)小時(shí)還能變?yōu)榫G色，這都屬于正常現(xiàn)象，并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。
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