八月桂花遍地開，聞著迷人的香味，朋友們想不想喝上一杯桂花茶呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹桂花茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　桂花茶的功效與作用

　　1、桂花茶能醒腦提神

　　外形顆粒緊細(xì)勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細(xì)膩悠長，久久不散。工作在電腦前的上班族，當(dāng)感到精神不濟(jì)時應(yīng)喝杯清涼的桂花茶，這有利于提神醒腦、緩解壓力。另外，由于薄荷具有一種獨特的芳香，將桂花茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

　　2、桂花茶有保健作用

　　茶中有金黃色花干稀疏點綴;內(nèi)質(zhì)茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香并存，滋味醇和濃厚。桂花內(nèi)含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效。并能強(qiáng)化綠茶的保健作用，同時可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。

　　3、桂花茶能潤肺

　　主要品質(zhì)特點是，外形條索緊細(xì)勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃色黃。香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

　　4、桂花茶能明目

　　條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

　　5、桂花茶能清腸胃

　　外形緊細(xì)有毫，條索勻整，色深綠尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細(xì)嫩柔軟。而桂花茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。

　　桂花茶怎么泡好喝

　　桂花茶怎么泡好喝?這是很多網(wǎng)友向小編咨詢過的問題。想泡出好喝的桂花茶，首先要注意以下兩點。

　　1、茶胚的制作。選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。這個步驟有些繁瑣，大家可以直接購買精制的綠茶成品，烘熱30℃窨制。

　　2、要注意原料的比例，一般是50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤，具體可根據(jù)花茶的檔次適當(dāng)增減。

　　下面開始我們的步驟：

　　1、采收新鮮桂花。要在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時采摘，做到輕采、松放、快運，避免花朵破傷。

　　2、將采收回來的鮮桂花剔除花梗、樹葉等雜物。在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然后再按比例鋪上新鮮的桂花，頂層以茶胚覆蓋。放入木箱等容器中與茶坯窨制。注意保持室溫穩(wěn)定。

　　3、當(dāng)茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當(dāng)茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進(jìn)行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

　　4、待桂花成萎蔫狀態(tài)，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就可以結(jié)束窨制了。這時候篩去花渣，曬干。

　　5、窨制好的桂花茶中水分含量很高，要盡快烘干，使含水量低至5%，避免做好的茶產(chǎn)生霉變。

　　6、貯藏。烘干后即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規(guī)格用精致紙袋和復(fù)合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內(nèi)，就可供應(yīng)市場或放入通風(fēng)干燥的室內(nèi)貯藏。