野韭菜有什么功效與作用

　　野韭菜和韭菜不是一個品種，只不過樣子有一點相似而已，野韭菜營養(yǎng)較為豐。下面由學習啦小編為大家介紹野韭菜的功效與作用，希望能幫到你。

　　野韭菜的功效與作用

　　1、野韭菜能壯陽

　　野韭菜有著“壯陽草”的稱號，是一種可以壯陽的野生菜品，它對男性性功能減退和陽痿早泄都有很好的緩解作用。

　　2、野韭菜能益肝健胃

　　益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的揮發(fā)性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，對人類的消化不良有很好的調理作用。

　　3、野韭菜能活血止痛

　　野韭菜是一種可以活血止痛的特色蔬菜，平時可以用于人類跌打損傷的治療，把新鮮的野韭菜搗碎以后外敷，就能跌打損傷引起的腫痛很快緩解。

　　4、野韭菜能潤腸通便

　　野韭菜中含有大量的植物纖維素和一些粗纖維，人們食用以后能加快胃腸運動，能促進大便的生成與排出，可以有效緩解便秘，也能減少腸癌的發(fā)生機率。

　　野韭菜的吃法

　　野韭菜能做餡

　　平時做包子或者餃子時，可以把新鮮的野韭菜洗好，切碎，然后加入適量的豬肉餡調勻再加鹽和生抽以及五香粉等調味料調勻，制成自己喜歡的包子或者餃子食用即可。

　　野韭菜蒸蛋

　　野韭菜蒸蛋也很好吃，在制作時需要準備適量的野韭菜，洗好切成碎末，然后把雞蛋磕開與野韭菜末放在一起調勻，再加入少量食用鹽，然后入鍋蒸制，開鍋以后蒸制五分鐘就能蒸好。

　　野韭菜煎餅

　　野韭菜煎餅也很好吃，在制作時需要把野韭菜洗好切成碎末，加入適量的面粉和兩個雞蛋，再加入適量的食用鹽和清水，然后調勻，在電餅檔中放少量食用油，把面糊倒入攤成餅狀，煎到兩面金黃以后取出，然后切成塊狀直接食用即可。

　　野韭菜炒肉

　　野韭菜炒肉也很好吃，平時炒制時可以把野韭菜切成段狀，然后把瘦肉切絲，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒鍋中放油，加熱以后把肉絲放入炒出香氣，再把野韭菜倒入到鍋中炒勻，加入食用鹽調味，直接出鍋裝盤既可。